Суп с грибами и колбасой
Ароматный суп с грибами и колбасой будет актуален в обеденное время, особенно с чесночными гренками, тостами или сухариками. Вы можете приготовить его из любого вида не маслянистых грибов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Шампиньоны 200 Грамм
- Петрушка 0,25 Пучка
- Колбаса вареная 120 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 1,5 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Вода горячая 1,2 Литра
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.
Шаг 2
Очищенный и промытый картофель нарежьте средними кубиками и выложите в кастрюлю. Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту, отварите примерно 12 минут. Если хотите получить более сытное блюдо, то добавьте к картофелю промытый рис или макароны.
Шаг 3
Промойте грибы в воде. Нарежьте их средними кубиками, а лук — мелкими.
Шаг 4
Обжарьте грибы и лук в растительном масле на сковороде примерно 3-4 минуты, пока не выпарится жидкость из грибной нарезки.
Шаг 5
Затем выложите грибную зажарку в кастрюлю с картофелем.
Шаг 6
Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в емкость. Отварите суп еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Промойте и измельчите зелень петрушки, высыпьте в кастрюлю и перемешайте. Посолите блюдо и попробуйте на вкус. Выключите нагрев.
Шаг 8
Разлейте горячее в тарелки и подайте к столу с сухариками, сметаной.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Суп Годзь](https://img.povar.ru/mobile/ea/75/7b/88/sup_godz-835439.jpg)
![Суп из сыроежек](https://img.povar.ru/mobile/ec/b0/d8/48/sup_iz_siroejek-594453.jpg)
![Окрошка на квасе (классическая с колбасой)](https://img.povar.ru/mobile/dc/8a/db/08/okroshka_na_kvase_klassicheskaya_s_kolbasoi-403346.jpg)
![Грибной суп из шампиньонов со сливками](https://img.povar.ru/mobile/f2/99/32/d9/gribnoi_sup_iz_shampinonov_so_slivkami-275829.jpg)
![Грибной бульон](https://img.povar.ru/mobile/d4/74/73/9c/gribnoi_bulon-99502.jpeg)
![Суп из замороженных подберезовиков](https://img.povar.ru/mobile/1d/2a/b4/21/sup_iz_zamorojennih_podberezovikov-70089.jpg)
![Русский постный суп](https://img.povar.ru/mobile/21/a5/0d/77/russkii_postnii_sup-12068.jpg)