Суп с горохом и копченой колбасой

Пробовали ли вы гороховый суп с копченой колбасой? Настоятельно рекомендую приготовить! Этот ароматный и сытный суп очень просто и быстро готовиться, что особо актуально с нашим быстрым ритмом жизни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох колотый 1,5 Стакана
Колбаса копченая 100 Грамм
Бекон 2-3 Ломтиков
Картофель 2-3 Штук
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Итальянские травы 1 Чайная ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Горох предварительно замочите в холодной воде на 1-2 часа, затем отварите в кипящей воде до готовности.

Шаг 3

Картофель порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю к почти готовому гороху.

Шаг 4

Морковь режем кружочками, лук режем мелко.

Шаг 5

Приготовим зажарку. На растительном масле Обжариваем лук и морковь до золотистости, затем добавляем копченую колбасу и бекон. Жарим еще несколько минут.

Шаг 6

В суп добавляем зажарку и итальянские травы, перемешиваем и варим еще 5-7 минут на медленном огне. Если нужно, дополнительно солим. Снимаем суп с огня.