Суп на скорую руку
Если срочно нужно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот замечательный рецепт ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и вы получите сытный, наваристый суп
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пельмени 300 Грамм
- Помидор 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 1-2 Штук
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Начнем с поджарки: лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и так же обжариваем несколько минут.
Шаг 3
Помидор очищаем от кожицы, режем кубиками и кладем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 4
Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем соль и специи на ваше усмотрение. Вместо воды можно использовать бульон, так суп получится более наваристый.
Шаг 5
Картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю, когда вода закипит.
Шаг 6
Через минут 5 отправляем в кастрюлю и пельмени.
Шаг 7
Варим суп, постоянно помешивая, до готовности пельменей и картофеля. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, солим и варим еще пару минут. Готовый супчик разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом.
Видео рецепт "Суп на скорую руку"
Комментарии к рецепту
