Суп из красной капусты
Сегодня мы с женой приготовили очень вкусный деревенский суп. Почему деревенский? Да потому что суп из красной капусты мы готовили из своих продуктов, которые растут у нас в деревне :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Краснокочанная капуста 1 штука небольшого размера
- Репа 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Шпинат 100 грамм
- Грудинка копченая 200 грамм
- Вода 3 литра
- Свежая петрушка, кинза, укроп 1 штука пучок
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Грудинку нарезаем на кусочки и обжариваем их на сухой сковородке.
Шаг 2
В кастрюлю для супа наливаем воду и перекладываем туда обжаренное мясо. Варим в течении 20 минут.
Шаг 3
В это время в сковородке, где обжаривали грудинку, обжариваем мелко нарезанный лук и нарубленную зелень.
Шаг 4
Далее шинкуем капусту. Репу и морковь очищаем и нарезаем кубиками и кружочками.
Шаг 5
В бульон добавляем обжаренную зелень и лук, нарезанные овощи, солим и перчим по вкусу.
Шаг 6
Кастрюлю прикрываем крышкой и варим в течении 15 минут на небольшом огне.
Шаг 7
Спустя 15 минут в кастрюлю добавляем шпинат.
Шаг 8
А так же крупно нарезанный чеснок. Затем кастрюлю снова прикрываем крышкой и варим на медленном огне около 30 минут.
Шаг 9
Затем разливаем суп по порционным тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп из красной капусты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
18
Категории рецепта
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Щи из красной капусты
Бульон мясной
Помидоры
Картофель
Капуста краснокочанная
Свекла
Морковь
Томатная паста
Масло подсолнечное
Соль, перец, специи
Зелень
Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи из красной капусты.
Суп из краснокочанной капусты
Бульон куриный
Краснокочанная капуста
Красное вино
Твёрдый сыр
Растительное масло
Сахар
Имбирь
Корица
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Ко мне в руки попала красная капуста. Думала я, что с ней сделать. Не хотелось просто рубить её на салат. Поэтому в поисках интересного я наткнулась на следующий рецепт интересного сурчика.
Щи из семги со свежей капустой
Вода
Набор для ухи из семги
Капуста
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Зелень
Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк.
Суп с капустой кале и картофелем
Вода
Колбаса
Капуста кале
Чеснок
Красный винный уксус
Репчатый лук
Красный перец хлопьями
Картофель
Рецепт приготовления супа из капусты кале, лука, чеснока, картофеля и колбасы.
Щи из соленой капусты
Говядина на кости
Квашеная капуста
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Зелень
Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста.
Красные Щи
Бульон мясной
Сок томатный
Мясо
Паприка
Пучок петрушки
Репчатый лук
Перец, соль
Белокочанная капуста
Картофель
Морковь
Рецепт приготовления красных щей. Полезное и сытное блюдо, в приготовлении которого используется много овощей и мясной бульон.
Щи из квашеной капусты с фасолью
Вода
Суповой набор куриный
Квашеная капуста
Фасоль
Растительное масло
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Лавровый лист
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто любит бобовые.
Суп с колбасой и капустой
Куриный бульон
Листовая капуста, измельченная
Колбаса, нарезанная
Оливковое масло
Измельченный красный перец
Репчатый лук, нарезанный кубиками
Зубчик чеснока
Картофель, очищенный и нарезанный
Рецепт приготовления легкого супа из простых ингредиентов – колбасы, картофеля и капусты.
Суп на овощном бульоне
Стручковая фасоль
Томатный соус
Сливочное масло
Чеснок
Лук-порей
Морковь
Стебель сельдерея
Картофель
Кабачок
Кукуруза
Зелень
Соль
Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых.
Суп с квашеной капустой
Вода
Свиная рулька
Капуста квашеная
Изюм
Сало свиное
Мука пшеничная
Петрушка свежая нарезанная
Соль
Перец черный молотый
Ветчина
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Очень вкусным и наваристым получается суп из квашеной капусты, рекомендую попробовать, поэтому расскажу, как его приготовить. Такой суп можно сварить и с любым другим мясом или птицей.
Cуп из савойской капусты
Куриный бульон
Картофель
Копченый бекон
Савойская капуста
Масло оливковое
Чеснок
Лук репчатый
Стебель сельдерея
Морковь
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший нежный суп из савойской капусты. Отличное первое блюдо для семейного обеда получается. Очень необычно: обязательно попробуйте приготовить!
Щи с цветной капустой
Вода
Белокочанная капуста
Говядина мякоть
Брокколи
Цветная капуста
Болгарский перец
Растительное масло
Томатная паста
Репчатый лук
Морковь
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
Паприка
Многие знают о том, как правильно сварить щи. Наверное, это одно из самых популярных блюд на каждый день. Но я предлагаю немного пересмотреть привычный рецепт и кое-что в него добавить.