Суп из брокколи в мультиварке

Рецепт приготовления ароматного супа из брокколи в мультиварке. Для любителей легкой, но питательной еды. Брокколи, свежая зелень и рис - отличное сочетание!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Брокколи 1 Штука
• Рис 0,5 Стакана
• Кочан цветной капусты 1/2 Штуки
• Пучок укропа 1 Штука
• Растительное масло По вкусу
• Луковица 1 Штука
• Специи По вкусу
• Куриный бульон 500 Миллилитров

Описание приготовления:

Что может быть лучше овощного супа к обеду? Это прекрасный вариант как для детей, так и для любителей диет. Главное, рецепт всегда можно разнообразить, добавив и другие овощи, смотря, какой на дворе сезон. Суп из брокколи богат витаминами и никого не оставит равнодушным. Если вы еще не открыли для себя этот овощ, сейчас самое время! Для приготовления супа из брокколи в мультиварке можно использовать мультиварку любой модели и производителя. Помимо брокколи и цветной капусты, вы смело можете добавлять картофель, перец, морковь и другие овощи. Бульон может быть не только куриным, я предпочла его, так как для легкого супа - это самое то!

1. Для начала, приготовим мультиварку и ингредиенты.
2. Рис промываем. Брокколи и цветную капусту тоже моем и аккуратно разбираем на соцветия. Лук режем полукольцами, не крупно.
3. Ставим мультиварку в режим "Жарка", смазываем растительным маслом. Обжариваем лук. Спустя 5 минут добавляем нашу капусту.
4. Еще спустя 5 минут добавляем бульон и рис, а также специи. Все хорошо перемешиваем и в режиме "Варка на пару" готовим минут 15. Затем добавляем брокколи, варим 5 минут.
5. Укроп моем и измельчаем, добавляем в тарелки к готовому супу.

Готово! Легкий и полезный суп из брокколи в мультиварке теперь и в вашем кулинарном арсенале. Можно украсить готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!