Суп для малышей
На обед для ребенка хочу предложить очень классный супчик. Он довольно легкий, но при этом наваристый и аппетитный. Сочетание курочки и самых разнообразных овощей — это именно то, что нужно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Овощи По вкусу морковь, порей, сельдерей и т.д.
- Куриная грудка 2 штуки
- Сушеная зелень, соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вымойте куриные грудки, выложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите до мягкости курочки, снимая шумовкой образовавшуюся пену.
Шаг 2
2. В данном случае набор овощей довольно простой. Кстати, в супчике не будет картофеля, но при желании вы можете его добавить. Овощи вымойте и измельчите.
Шаг 3
3. Так как суп для малышей, не рекомендую обжаривать овощи. Бульон процедите, достаньте из него грудки, а овощи выложите в кастрюлю. Чуточку подсолите, для аромата добавьте сушеную зелень.
Шаг 4
4. Грудки чуть остудите, аккуратно отделите и измельчите мясо (или мелко нарежьте его, или пропустите через мясорубку). Отправьте обратно в суп.
Шаг 5
5. Проварите супчик еще пару минут — и все, можно подавать к столу. Кстати, к нему отлично подойдут домашние сухарики. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп для малышей"
Похожие рецепты
