Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Строганина из муксуна

20 мин

6

Лорик Трюм

Строганина из муксуна

Муксун просто создан, чтобы из него сделали строганину. И если хотите удивить гостей, обязательно приготовьте это блюдо. Подавать его нужно сразу и повторной заморозке оно не подлежит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Лед 300 грамм
Муксун 500 грамм

Калорийность

75 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления строганины из муксуна.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления строганины из муксуна.

Шаг 2

Замороженного муксуна достаньте из морозилки. Дайте ему полежать 15 минуты. Острым ножом срежьте все плавники, прорежьте кожу по хребту и животу рыбы. Придерживая хвост полотенцем, снимите кожу.

Замороженного муксуна достаньте из морозилки. Дайте ему полежать 15 минуты. Острым ножом срежьте все плавники, прорежьте кожу по хребту и животу рыбы. Придерживая хвост полотенцем, снимите кожу.

Шаг 3

У рыбы срежьте кончик «носа» и поставьте на него муксуна, так будет удобно строгать мясо. Острым ножом настрогайте мясо тонкими слайсами и выложите на холодную тарелку. Подавать строганину нужно сразу с солью и свежемолотым перцем, поставив тарелку на лед.

У рыбы срежьте кончик «носа» и поставьте на него муксуна, так будет удобно строгать мясо. Острым ножом настрогайте мясо тонкими слайсами и выложите на холодную тарелку. Подавать строганину нужно сразу с солью и свежемолотым перцем, поставив тарелку на лед.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Строганина из муксуна"

Видео рецепт Строганина из муксуна

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Строганина из рыбы

Лосось Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый

Строганина из лосося - блюдо многих народов Севера, которое вы можете отведать и в ресторанах. Во многих южных странах есть его аналог - сочный тартар, но для его приготовления лосось не замораживают.

10 мин

5.0

196

Сугудай

Рыба Вода Растительное масло Уксус 9% Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово "свежей". Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай!

1 ч.

4.6

204

Муксун в духовке

Грибы Орехи Растительное масло Муксун Луковица Лимон Соль Специи

В поисках новеньких идей для праздничного или ежедневного стола не проходите мимо и обратите внимание на этот интересный рецепт очень нежной и сочной фаршированной рыбки под названием муксун.

1 ч.

5.0

180

Муксун на гриле

Муксун Растительное масло Лук Помидор Лимон Петрушка Соль Перец черный

Муксун относится к семейству лососевых и считается самой ценной рыбой этого вида, так как её мясо уникально по набору полезных элементов. Предлагаю приготовить муксуна на гриле, будет вкусно!

1 ч.

5.0

–

Копченый муксун

Рыба муксун Соль Вода

Копченая рыба - самая вкусная закуска. Хотя мы привыкли покупать копчености в магазине или на рынке, лучше всего освоить науку копчения и самому готовить этот деликатес – так выгоднее и интереснее.

7 ч.

5.0

–

Строганина из говядины

Говядина Лук Масло растительное Томатная паста Соль Перец черный молотый Перец красный жгучий (молотый) Головка чеснока Уксус

В нашей семье не представляют праздника без этого блюда. Строганину, конечно, делают в основном из рыбы или оленины, но из говядины она получается также просто великолепно.

3 ч.

3.3

–

Рыбный суп-пюре со сливками

Сливки 10% Масло растительное Горбуша в собственном соку (в банках) Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец, лавровый лист

Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер.

20 мин

4.2

–

Муксун запеченный с картофелем

Картофель Муксун Приправы Лук

Праздничное блюдо на скорую руку.

1 ч.

3.3

43

Рулетики из рыбы

Красная рыба солёная Сыр плавленый мягкий Лаваш Зелень

Как кулинар со стажем, я могу утверждать, что не только главное блюдо следует выбирать со всей тщательностью. Не забудьте также о салатах и закусках. Можно выбрать простые, но очень вкусные варианты.

15 мин

5.0

–

Лещ жареный

Мука Лещ Соль, перец, специи для рыбы

Лещ жареный - очень простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, к которому можно подать практически любой соус или гарнир. Рыба прожариться в течение 15 минут. Попробуйте приготовить леща дома!

20 мин

3.8

325

Креветки с луком и картофелем

Картофель Большие очищенные креветки Оливковое масло Порошок карри Зеленый лук Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жареных креветок с карри, зеленым луком и хрустящим картофелем.

30 мин

4.6

–

Грибной строганов

Шампиньоны Опята Вешенки Сметана Каперсы Масло оливковое Петрушка Петрушка Чеснок Паприка Лук репчатый Корнишоны Соль Перец черный молотый

Делюсь вегетарианской версией бефстроганова из грибов. Конечно, это не идентичная замена классической версии, но блюдо получается очень вкусным! Если вы любите грибы, это блюдо точно вам понравится!

40 мин

4.3

127

×