Стейк из индейки на гриле

На гриле можно очень вкусно приготовить стейк из любого мяса, в том числе из индейки. Как приготовить стейк из индейки расскажу в этом рецепте. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе бедра индейки 500 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Тимьян сушеный 1/3 Чайных ложки
или свежий
Масло растительное 2 Ст. ложки
у меня оливковое
Масло сливочное 1 Ст. ложка
топленое
Соль 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите филей бедра индейки от пленки и прожилок.

Шаг 3

Разрежьте вдоль на две части и отбейте с обеих сторон.

Шаг 4

Чеснок приплющите плоской стороной ножа.

Шаг 5

Как следует разогрейте сковороду-гриль со смесью растительного и сливочного масла с чесноком и тимьяном.

Шаг 6

Выложите на разогретую сковороду стейки из индейки, обжарьте с обеих сторон примерно по 7 минут. Посолите и поперчите сначала одну сторону.

Шаг 7

После того как перевернете стейки на другую сторону, посолите и поперчите с этой стороны.

Шаг 8

Накройте фольгой и дайте стейкам "отдохнуть" 5 минут.

Шаг 9

Подавайте стейки из индейки с любым гарниром на свой вкус, уместно использование соусов. Стейки получились нежные, сочные на вкус, при этом они отлично приготовились внутри.