Сосиски в тесте на сковороде

Готовим сосиски в тесте жареные на сковороде. Это сытное и очень вкусное блюдо. Тесто используется дрожжевое на молоке, оно получается мягким, воздушным, с румяной корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски 6 Штук
Молоко 125 Миллилитров
Мука 190 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1/2 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Дрожжи быстрорастворимые 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В большую миску просейте муку. Добавьте сахар, соль и дрожжи. Все перемешайте.

Шаг 3

Влейте теплое молоко и добавьте 1 ст.л. растительного масла. Все перемешайте и тщательно вымесите тесто.

Шаг 4

Скатайте тесто в шар и накройте кухонным полотенцем. Уберите в теплое место на 1,5-2 часа.

Шаг 5

Разделите тесто на 6 частей. Из каждой скатайте шарик. Накройте снова полотенцем и дайте постоять еще 10 минут.

Шаг 6

Сосиски очистите от пленки. Каждый шарик теста раскатайте в овал и выложите в центр сосиску. Края защипните.

Шаг 7

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте сосиски с трех сторон до румяной золотистой корочки. Готовые сосиски выложите на бумажные полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.