Сметанный заварной крем на скорую руку
30 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Маргарита

Сметанный заварной крем на скорую руку

Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться... Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Сахар 120 Грамм
  • Сметана 300 Грамм
  • Сахар ванильный 20 Грамм
  • Яйца куриные 1 Штука
  • Мука пшеничная 2 Ст. ложки

Шаг 1

Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.

Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.

Шаг 2

Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.

Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.

Шаг 3

Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!

Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сметанный заварной крем на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сметанный заварной крем на скорую руку
Оценить рецепт
4.0, всего 10

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×