Сметанный заварной крем на скорую руку
Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться... Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 200 Грамм
- Сахар 120 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Ванильный сахар 20 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Количество порций
Калорийность
467 ккал
Калорийность
3 г
Белки
40 г
Жиры
24 г
Углеводы
Шаг 1
Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.
Шаг 2
Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.
Шаг 3
Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сметанный заварной крем на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
11
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
20 мин
Сметанно-творожный крем для торта
10 мин
Творожно-сметанный крем
40 мин
Крем-пломбир для украшения торта
10 мин
Сметанный крем для "Наполеона"
30 мин
Сметанный крем для блинного торта
1 ч. 0 мин
Торт со сметанным кремом
10 мин
Масляно-сметанный крем для торта