Сметанный заварной крем на скорую руку
Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться... Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 200 Грамм
- Сахар 120 Грамм
- Сметана 300 Грамм
- Сахар ванильный 20 Грамм
- Яйца куриные 1 Штука
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
Шаг 1
Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.
Шаг 2
Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.
Шаг 3
Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сметанный заварной крем на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0, всего
10
