Слоеный салат из курицы
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Слоеный салат из курицы

Когда я в первый раз попробовала этот салат, он мне так понравился, что всегда делаю его на праздники. Изюминка салата — жареная курочка и зеленый горошек!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 600 Грамм
  • Яйцо вареное 3 Штуки
  • Картофель вареный 3 Штуки
  • Морковь вареная 2-3 Штук
  • Огурец маринованный 3-4 Штук
  • Горошек свежемороженный 1 Стакан
  • Майонез 1/2 Стакана
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите овощи, яйца.

Подготовьте ингредиенты для салата. Очистите овощи, яйца.

Шаг 2

Куриное филе посолите, поперчите. Оставьте на 5 минут.

Куриное филе посолите, поперчите. Оставьте на 5 минут.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с растительным маслом, на сильном огне под крышкой обжарьте куриное филе с двух сторон до золотистого цвета. Положите мясо на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир и сок.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, на сильном огне под крышкой обжарьте куриное филе с двух сторон до золотистого цвета. Положите мясо на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир и сок.

Шаг 4

Порежьте крупными кубиками мясо.

Порежьте крупными кубиками мясо.

Шаг 5

В кипящей подсоленной воде отварите горошек 5-7 минут, потом обдайте его ледяной водой, чтобы сохранить цвет. Откиньте на сито, чтобы максимально убрать влагу.

В кипящей подсоленной воде отварите горошек 5-7 минут, потом обдайте его ледяной водой, чтобы сохранить цвет. Откиньте на сито, чтобы максимально убрать влагу.

Шаг 6

Огурцы порежьте крупно.

Огурцы порежьте крупно.

Шаг 7

Порежьте яйца кубиками.

Порежьте яйца кубиками.

Шаг 8

Порежьте кубиками морковь.

Порежьте кубиками морковь.

Шаг 9

Порежьте кубиками картофель.

Порежьте кубиками картофель.

Шаг 10

В большом салатнике соедините картофель, морковь, яйца, зеленый горошек. Добавьте соль, перец, майонез или соус.

В большом салатнике соедините картофель, морковь, яйца, зеленый горошек. Добавьте соль, перец, майонез или соус.

Шаг 11

Перемешайте хорошо салат.

Перемешайте хорошо салат.

Шаг 12

Теперь переходим к сборке слоеного салата. На блюдо для подачи салата установите сервировочное кольцо, диаметр 16 см. На дно выложите крупно порезанную жареную курицу.

Теперь переходим к сборке слоеного салата. На блюдо для подачи салата установите сервировочное кольцо, диаметр 16 см. На дно выложите крупно порезанную жареную курицу.

Шаг 13

Далее выкладывайте весь салат.

Далее выкладывайте весь салат.

Шаг 14

Тыльной стороной ложки утрамбуйте салат, придерживая кольцо.

Тыльной стороной ложки утрамбуйте салат, придерживая кольцо.

Шаг 15

Далее выложите слой крупно порезанных маринованных огурцов. В таком виде можно поставить салат ненадолго в холодильник.

Далее выложите слой крупно порезанных маринованных огурцов. В таком виде можно поставить салат ненадолго в холодильник.

Шаг 16

Снимите осторожно сервировочное кольцо. Салат готов!

Снимите осторожно сервировочное кольцо. Салат готов!

Шаг 17

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Слоеный салат из курицы"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×