Слоеное творожное тесто

2 ч.

5

Федор Прищепкин

Слоеное творожное тесто

Часто использую этот рецепт теста для приготовления сладкой выпечки. Творожное тесто отлично подходит для самых разных булочек и печенья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 250 грамм
Мука 250 грамм
Масло сливочное 150 грамм
Соль 1 щепотка

Калорийность

350 ккал

Калорийность

6 г

Белки

28 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте масло с творогом, добавьте соль и муку.

Смешайте масло с творогом, добавьте соль и муку.

Шаг 2

Замесите тесто, уберите его в холодильник на ночь.

Замесите тесто, уберите его в холодильник на ночь.

Шаг 3

Теперь превратим обычное тесто в слоеное. Тонко раскатайте тесто, посыпьте его мукой, сверните в три раза и уберите на 5-10 минут в морозилку. Затем повторите этот шаг еще 2 раза. Подготовленное таким образом тесто можно использовать, например, для булочек. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте сахаром и корицей, сверните рулетом и нарежьте кусочками.

Теперь превратим обычное тесто в слоеное. Тонко раскатайте тесто, посыпьте его мукой, сверните в три раза и уберите на 5-10 минут в морозилку. Затем повторите этот шаг еще 2 раза. Подготовленное таким образом тесто можно использовать, например, для булочек. Раскатайте тесто в пласт, посыпьте сахаром и корицей, сверните рулетом и нарежьте кусочками.

Шаг 4

Также можно приготовить соленую выпечку: вырежьте из раскатанного теста узкие полоски, посыпьте их солью и пряными травами. Прижмите посыпку скалкой, сверните спиралью и соедините в кольцо. Заготовки отправьте на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Также можно приготовить соленую выпечку: вырежьте из раскатанного теста узкие полоски, посыпьте их солью и пряными травами. Прижмите посыпку скалкой, сверните спиралью и соедините в кольцо. Заготовки отправьте на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

Видео рецепт "Слоеное творожное тесто"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Слоеное творожное тесто

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Слоеное тесто из творога

Мука Масло сливочное Творог Яйцо Соль

Хочу поделиться универсальным рецептом теста для выпечки пирогов и булочек. Такое тесто прекрасно расслаивается при выпекании. Смотрите в моем рецепте, как приготовить слоеное тесто из творога.

3 ч.

3.7

365

Слоеное бездрожжевое тесто с творогом

Творог 9% Слоеное тесто готовое Сахар Яйцо Ваниль

Работающей маме чаще всего некогда заниматься выпечкой. Дети ее очень любят, поэтому нужны варианты на скорую. Один из таких о том, как приготовить слоеное бездрожжевое тесто с творогом.

40 мин

5.0

241

Слоеное тесто с творогом

Бездрожжевое слоеное тесто Творог 18% Мед Изюм без косточек Курага Сметана Яичный желток Лимоны

Знакома ситуация, когда гости уже почти на пороге, а к чаю в доме ничего нет? Недавно я прочитала, как приготовить слоеное тесто с творогом. Теперь этот рецепт стал для меня «палочкой-выручалочкой».

40 мин

5.0

–

Слойки из слоеного теста с творогом

Слоеное тесто Творог Сахар Изюм Ванильный экстракт Молоко Яйцо

Если вы, как и я, являетесь истинным поклонником слоеного теста и всевозможных вариантов выпечки с ним, то не проходите мимо этого простого, но действительно удачного рецепта. Очень советую!

45 мин

4.8

191

Булочки из слоеного теста с творогом

Тесто слоеное Творог Сахар Крахмал Изюм Ванильный сахар Желток куриного яйца Цедра

В отличие от привычных ватрушек, эта выпечка получается просто воздушной. Очень вкусная и нежная, она не только понравится всей вашей семье, но и для гостей станет отличным угощением к чаю.

1 ч.

4.5

245

Треугольники из слоеного теста

Слоеное тесто Творог Мука Сливочное масло Сахар Растительное масло Сливки

Данный рецепт посвящается любителям сочников и творога. Когда под рукой готовое слоеное тесто, то делать из него выпечку - одно удовольствие! Начинка в таких треугольниках может быть любой.

1 ч.

4.4

305

Слойки с творогом из готового слоеного теста

Тесто слоеное Творог Сахар Яйцо

Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите рецепт.

1 ч.

5.0

–

Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой

Мука пшеничная Творог 10% Масло сливочное Сахар Вишня

Как-то раз я задалась вопросом, как приготовить штрудель из творожного теста с вишней. Творожное тесто очень напоминает слоеное: нежное, рассыпчатое и в меру влажное. Именно поэтому я выбрала его.

19 ч.

4.8

–

Творожный пирог из слоеного теста

Слоеное тесто Творог Сахар Сливочное масло Пакет ванильного сахара Яйца

Пирог просто супер! Не экономьте начинку из творога, положите побольше и пирог получится великолепным. Слоеное тесто для экономии времени можно взять уже готовое.

1 ч.

4.5

238

Слойка с творогом из слоеного теста

Тесто слоеное Творог Яйцо куриное Сахар

Эти слойки можно приготовить очень быстро, ведь для них используется уже готовое тесто, которое достаточно купить в магазине и разморозить. Также можно приготовить тесто самостоятельно.

40 мин

5.0

213

Рулет из творожного теста с яблоками

Мука Сахар Творог Масло сливочное Грецкие орехи Сахар тростниковый Корица Финики Яблоко Соль

Выпечка на основе творожного теста импонирует мне давно, так как получается она более мягкой и нежной. Идеальной начинкой послужат яблоки с орехами и сухофруктами. Сытный и вкусный рулет!

2 ч.

5.0

–

Нежное творожное тесто

Мука Творог Масло сливочное Сахар

Приготовить по истине нежное тесто нелегко. Для этого понадобится талант повара. Но если таланта нет, то и с минимальными навыками все получится! Для этого нужно верно соблюдать рецепт. Успех будет!

1 ч.

5.0

373

×