Рулет из творожного теста с яблоками

Выпечка на основе творожного теста импонирует мне давно, так как получается она более мягкой и нежной. Идеальной начинкой послужат яблоки с орехами и сухофруктами. Сытный и вкусный рулет!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 Грамм
Сахар 150 Грамм
Масло сливочное 130 Грамм
Творог 130 Грамм
Соль 1 Щепотка
Яблоко 1 Штука
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Сахар тростниковый 2 Ст. ложки
Корица 0,3 Чайных ложки
Финики 4 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Перемешиваем муку с солью и сахаром. Добавляем мягкое масло, перетираем массу руками.

Шаг 2

Добавляем творог и замешиваем тесто. Накрываем его пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Яблоко очищаем и измельчаем, затем соединяем с измельченными финиками и орехами. Добавляем сахар и корицу, перемешиваем.

Шаг 4

Раскатываем тесто в продолговатый пласт. Выкладываем начинку.

Шаг 5

Формируем рулет, перекладываем его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем рулет желтком и украшаем орехами. Выпекаем в духовке 30 минут, температура — 170 градусов.