Сливочное мороженое в мороженице

Классический рецепт сливочного мороженого для мороженицы. По нему у вас всегда получится мороженое, вкус которого перенесет вас в детство. Готовится оно проще, чем кажется на первый взгляд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стаканов
Сливки 150 Миллилитров
Сахар 180 Грамм
Желток 3 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Желтки взбейте с сахаром, а молоко со сливками доведите до кипения. Немного остудите молоко и введите желтки. Важно, чтобы они не свернулись.

Шаг 3

Затем доведите массу еще раз до кипения, но не кипятите. Лучше это вделать на водяной бани.

Шаг 4

В чашу мороженицы перелейте массу, а затем выставьте режим, в зависимости от количества мороженого. Если мороженого не много, то хватит и 40 минут. Затем отправьте мороженое в морозилку на ночь.