Сливочная карамель
Я хочу рассказать вам самый простой способ приготовить вкуснейшую сливочную карамель! Ее можно применить для различных целей, в горячем виде она тянется, густая, а в остывшем получается, как конфетка!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 200 грамм
- Молоко домашнее жирное 300 мл или молоко со сливками 50/50
- Сливочное масло 50 грамм
- Ванилин 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты. Приступим.
Шаг 2
Перелейте молоко в сотейник с толстым дном. Добавьте сахар.
Шаг 3
Всыпьте ванилин.
Шаг 4
Доведите до кипения и варите на среднем огне минут 20. Помешивайте регулярно.
Шаг 5
Готовая карамель станет густой, красивого светло-коричневого цвета.
Шаг 6
Добавьте сливочное масло, перемешивайте активно, пока масло не соединится с карамелью полностью. Снимите с огня.
Шаг 7
Сливочная карамель готова. Используйте дальше по назначению.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сливочная карамель"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
12
Похожие рецепты
Сливочно-Шоколадная Карамель
Сливки 30%
Сахарный песок
Светлый кукурузный сироп
Грецкие орехи
Сгущенное молоко
Какао
Ванильный экстракт
Соль
Рецепт приготовления сливочно-шоколадных карамельных конфет надолго станет самым популярным в доме, где много любителей сладостей, приготовленных своими руками.
Простой карамельный соус
Сахар
Сливки
Сливочное масло
Вода
Соль
Ванильный экстракт
Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
Домашняя молочная карамель
Сахар
Масло сливочное
Молоко
Вода горячая
Сок лимона
Соль
Приготовить тягучую карамель без сливок, но с молоком, можно буквально за 15 минут в зависимости от нужного объема. Добавляйте в нее немного соли, чтобы подчеркнуть сладкий привкус и оттенить его.
Карамельный мусс
Сливки жирные
Сахар коричневый
Желатин
Соль
Яичные желтки
Ванилин
Карамельный мусс готовится около трех часов. Два из них мусс надо охлаждать в холодильнике. Карамель мы приготовим в домашних условиях из коричневого сахара. Нам также понадобится желатин и сливки.
Карамельное печенье
Мука пшеничная
Сливки 20%
Масло сливочное
Сахар
Вода
Сода гашеная
Яйцо
Предлагаю рецепт ароматного печенья с привкусом карамели. Предварительно готовим сливочную карамель, затем на ее основе замешиваем тесто. Такое печенье идеально подойдет для домашнего чаепития.
Карамель в микроволновке
Сахар коричневый
Сливочное масло
Сироп или мед
Сгущенное молоко
Сахар
Экстракт ванили
Морская соль
В этом рецепте я расскажу, как приготовить карамель в микроволновке, отличный вариант приготовления конфет для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление простых десертов.
Сливочный тарт с карамелью
Сливки 33%
Сгущенное молоко
Песочное печенье
Масло сливочное
Сок лимона
Сметана
Масло сливочное
Шоколад черный
Шоколад белый
Сахар
Сливочный тарт с карамелью - безумно простой в приготовлении тарт, который смогут приготовить даже не самые опытные кулинары. По вкусу сливочный тарт с карамелью напоминает чизкейк. Рекомендую!