Сладкий рулет без выпечки

Рецепт творожного рулета не требующего выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 100 грамм первый слой
Чистая бутилированная вода 50 мл первый слой
Какао-порошок 2 ст. ложки первый слой
Творог 40 грамм второй слой
Сливочное масло 40 грамм второй слой
Сахарная пудра 40 грамм второй слой
Кокосовый ликер 1 ч. ложка по желанию) второй слой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Печенье раскрошить в мельчайшую крошку. Лучше всего для этих целей подойдет блендер. Смешать с водой и какао-порошком. Размешать до состояния однородной массы.

Шаг 2

2. Творог растереть или измельчить тем же блендером. Смешать творог с мягким сливочным маслом, пудрой и ликером. Тщательно размешать.

Шаг 3

3. На кулинарной бумаге раскатать шоколадный слой и нанести поверх белый слой. Шоколадный слой сразу старайтесь делать прямоугольной формы. Так дольки вашего рулета будут одинаковыми, и обрезков будет очень мало.

Шаг 4

4. Аккуратно свернуть рулет, используя пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 5

5. Разрезать рулет ломтиками одинаковой толщины, красиво разложить в тарелку, или каждый ломтик индивидуально положить в бумажную формочку-вазочку.

Видео рецепт "Сладкий рулет без выпечки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 71

CheSShiR

21.12.2013 19:00

Отличная вещь, особенно для тех, кто не дружит с духовкой и при этом любит сладенькое! Творожная начинка - самое то. Единственное,что в процессе приготовления пришлось удвоить все ингридиенты (100г печенья в рулёт свернуть не удалось)и "коржик" отправляла на 5 мин в морозилку перед тем, как наносить творожный слой - он получился более эластичным и в итоге легко свернулся в рулетик. Спасибо за рецепт!