Сладкий хворост
«Хрустики» или «Хворост» – называть выпечку можно по-разному, но суть не меняется. Хворост раскатывают тонко из теста, затем нарезают полосками и обжаривают. Расскажу, как приготовить это лакомство.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 4 Стакана
- Куриные желтки 4-5 Штук
- Сметана 200 Грамм
-
Ром
2 Ст. ложки
или водка - Подсолнечное масло По вкусу
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. Смешайте сметану, желтки, алкоголь и пшеничную муку, замесите тесто. Сразу разделите его на несколько частей и раскатайте тонко.](https://img.povar.ru/mobile/3c/aa/e3/10/sladkii_hvorost-454611.jpg)
1. Смешайте сметану, желтки, алкоголь и пшеничную муку, замесите тесто. Сразу разделите его на несколько частей и раскатайте тонко.
Шаг 2
![2. Разрежьте тесто полосками около 2 сантиметров в ширину.](https://img.povar.ru/mobile/31/2c/80/0d/sladkii_hvorost-454612.jpg)
2. Разрежьте тесто полосками около 2 сантиметров в ширину.
Шаг 3
![3. В центре каждой сделайте надрез, проденьте один край через отверстие по центру (1-2 раза).](https://img.povar.ru/mobile/a0/71/d9/ac/sladkii_hvorost-454613.jpg)
3. В центре каждой сделайте надрез, проденьте один край через отверстие по центру (1-2 раза).
Шаг 4
![4. В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошенько разогрейте его и выложите хворост, обжаривайте до появления красивой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/e2/7c/64/34/sladkii_hvorost-454614.jpg)
4. В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошенько разогрейте его и выложите хворост, обжаривайте до появления красивой корочки.
Шаг 5
![5. Сразу после обжаривания уберите хворост шумовкой и выложите его на тарелку, украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.](https://img.povar.ru/mobile/a2/01/ba/97/sladkii_hvorost-454615.jpg)
5. Сразу после обжаривания уберите хворост шумовкой и выложите его на тарелку, украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.
Оценить рецепт
4.2
6
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Насыпной пирог Проще некуда](https://img.povar.ru/mobile/92/79/a3/11/nasipnoi_pirog_proshe_nekuda-455138.jpg)
![Бездрожжевое тесто для пирогов](https://img.povar.ru/mobile/97/84/80/00/bezdrojjevoe_testo_dlya_pirogov-366973.jpg)
![Яблочный штрудель из бездрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/a9/3f/bb/16/yablochnii_shtrudel_iz_bezdrojjevogo_testa-356050.jpg)
![Бездрожжевое тесто на кефире](https://img.povar.ru/mobile/63/b7/82/de/bezdrojjevoe_testo_na_kefire-214682.jpg)
![Бездрожжевой хлеб в хлебопечке](https://img.povar.ru/mobile/c1/b1/e3/0c/bezdrojjevoi_hleb_v_hlebopechke-64483.jpg)