2 ч. 20 мин

Шоколадный пирог с "Кока-колой"

Один из оригинальных рецептов выпечки сегодня для вас, как приготовить шоколадный пирог с "Кока-колой". Получится вкусный праздничный пирог с влажной и сочной текстурой коржа и насыщенной глазурью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Сахар 2 стакана
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка 0,5 чайных ложки для теста, 0,5 чайных ложки для глазури
Сливочное масло 240 грамм 120 грамм для теста, 120 грамм для глазури
Растительное масло 0,5 стакана
Кока-кола 1 стакан 1 стакан для теста, 6 столовых ложек для глазури
Какао 6 ст. ложек 3 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для глазури
Маршмеллоу 1,5 стакана
Пахта 0,5 стакана можно сделать самому, если смешать 0,5 стакана молока+1 чайная ложка уксуса
Яйца 2 штуки
Ванильный экстракт 2 ч. ложки 1 чайная ложка для теста, 1 чайная ложка для глазури
Сахарная пудра 4 стакана
Пекан 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В миску добавьте сахар, муку, соду и 0,5 чайных ложки соли.

Шаг 2

2. В сотейник выложите 120 грамм сливочного масла, растительное масло, 3 столовые ложки какао, 1 стакан колы. Отправьте сотейник на огонь и после закипания добавьте маршмеллоу, сразу уберите с огня.

Шаг 3

3. Влейте горячую смесь в мучную, взбейте миксером.

Шаг 4

4. Добавьте в тесто пахту (если ее нет, смешайте молоко с уксусом), яйца и 1 чайную ложку ванили, перемешайте.

Шаг 5

5. Форму для выпекания застелите фольгой, смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.

Шаг 6

6. За несколько минут до окончания выпекания пирога сделайте глазурь: в сотейнике смешайте 120 грамм сливочного масла, 0,5 чайных ложки соли, оставшееся какао и колу, нагрейте смесь на среднем огне и доведите все до кипения.