Шарлотка с айвой и яблоком

Шарлотка — простая, дежурная, домашняя выпечка, когда хочется быстро порадовать семью чем-то вкусным к чаю. Сегодня у нас она с айвой и яблоками. Нежная, вкусная и доступная всем выпечка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Айва 150 Грамм
Яблоко 1-2 Штук
Яйцо куриное 4 Штуки
Мука пшеничная 150 Грамм
Сахар 180 Грамм
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.

Шаг 2

Яблоко помойте, очистите и нарежьте. Выложите в сковороду, налейте две столовые ложки воды и тушите пока не испарится весь сок.

Шаг 3

В миску разбейте яйца.

Шаг 4

Немного взбейте их венчиком.

Шаг 5

Постепенно всыпайте сахар и взбивайте 8-10 минут. Должна получится пышная, белая масса.

Шаг 6

Добавьте разрыхлитель, постепенно всыпьте просеянную муку.

Шаг 7

Очень аккуратно лопаткой перемешайте тесто.

Шаг 8

Форму для выпекания застелите бумагой для выпечки. Выложите дольки яблок и айвы.

Шаг 9

На фрукты выложите тесто. Диаметр моей формы 20 сантиметров.

Шаг 10

Духовку разогрейте до 170-175 градусов. Пеките шарлотку 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. При накалывании в середине пирога, она должна выходить сухой. Чтобы шарлотка не опала после того, как вы её достанете из духовки, поступите следующим образом. Форму переверните верх дном и поставьте на три стакана или чашки. Держите пирог в таком положении до полного охлаждения.