Салаты с рыбой и морепродуктами

Предлагаю на заметку всем любителям легких и изысканных блюд салат с рыбой и помидорами в домашних условиях, которые можно сделать в разных вариациях с одним набором ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 300 Грамм
Помидор 4 Штуки
Лимон 1 Штука
Семга 500 Грамм
Мидии 1 Килограмм
Горчица в зернах По вкусу
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Луковица 1 Штука
Салат "Айсберг" 1 Штука
Перец По вкусу
Сладкий перец 1 Штука
Консервированная белая фасоль 400 Грамм

Количество порций

Калорийность

91 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Перед вами набор необходимых ингредиентов. Все их можно использовать в этот простой рецепт салатов с рыбой и морепродуктами или же компоновать их по вкусу.

Шаг 2

2. Для приготовления заправки необходимо соединить около 70 миллилитров оливкового масла с горчицей и соком лимона. Добавить немного соли и перца по вкусу, как следует перемешать заправку до однородности.

Шаг 3

3. Очистить луковицу и измельчить. Помидоры вымыть, обсушить и также мелко нарезать. Очистить сладкий перец (можно предварительно его обжарить на огне) и измельчить. В глубоком салатнике соединить ингредиенты и добавить заправку. Как следует все перемешать и оставить, пока будут готовиться другие ингредиенты.

Шаг 4

4. Креветки сварить в подсоленной воде, при желании добавив перец горошком или лавровый лист.

Шаг 5

5. Филе семги обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла около 5-7 минут. Важно не пересушить семгу, иначе салаты с рыбой и морепродуктами в домашних условиях будут сухими.