Салат со свежей свеклой

30 мин

2

Марина Золотцева

Салат со свежей свеклой

Сырая свекла – просто кладезь витаминов! Мало какой овощ может соперничать со свеклой в соотношении цена-польза. Разве что лук, но из лука салата много не съешь. Делюсь рецептом вкусного салата.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 2 штуки среднего размера, желательно молодая
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Кориандр 1/2 ч. ложки
Винный уксус 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Майонез 1 ст. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

86 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Очистите свеклу и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в глубокую миску.

Очистите свеклу и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в глубокую миску.

Шаг 3

Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами. Разогрейте ложку масла и пассеруйте лук, посолив по вкусу, минут 10, до мягкости и прозрачности.

Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами. Разогрейте ложку масла и пассеруйте лук, посолив по вкусу, минут 10, до мягкости и прозрачности.

Шаг 4

Выложите горячий лук в свеклу. Сверху выдавите чеснок, свежерастолченный кориандр, поперчите по вкусу. Полейте винным уксусом и соевым соусом.

Выложите горячий лук в свеклу. Сверху выдавите чеснок, свежерастолченный кориандр, поперчите по вкусу. Полейте винным уксусом и соевым соусом.

Шаг 5

Перемешайте салат и уберите в холодильник минут на 15, чтобы лук остыл.

Перемешайте салат и уберите в холодильник минут на 15, чтобы лук остыл.

Шаг 6

Достаньте салат и заправьте майонезом.

Достаньте салат и заправьте майонезом.

Шаг 7

При подаче украсьте любимой зеленью.

При подаче украсьте любимой зеленью.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Салат из свежей свеклы

Свекла Морковь Лимон Масло оливковое Грецкие орехи Петрушка Соль Черный молотый перец

Готовим салат из свежей свеклы без термической обработки. Особенно он будет актуален в зимнее время года, когда небольшой выбор свежих овощей. Здесь все ингредиенты простые и доступные.

15 мин

4.3

147

Салат из сырой свеклы

Масло растительное Петрушка Сахар Уксус яблочный Свекла Апельсин Лимон Соль

Если хотите приготовить салат из свеклы, то вовсе не обязательно ее варить. Предлагаю простой рецепт салата из сырой свеклы. Он получается очень сочным, ароматным и витаминным. Съедается за раз!

3 ч.

5.0

68

Салат "Витаминный" из свеклы

Масло оливковое Грецкие орехи Сок лимона Петрушка Сахар Свекла Морковь Яблоко Соль Кунжут

Салат «Витаминный» сам говорит о своей пользе для организма. В основном такие салаты готовят из сырых овощей, в которых максимальное количество витаминов.

30 мин

4.4

–

Салат из красной свеклы

Чернослив Зелень Чеснок Свекла Соль Черный молотый перец Растительное масло

У меня частенько на кухне есть свежая свекла. Она всегда недорого стоит и долго может лежать, поэтому я её частенько покупаю. И самое простое, что из неё можно сделать, — это лёгкий салат или закуска.

15 мин

5.0

127

Салат из свежей моркови и свеклы

Морковь Свекла Соль Оливковое масло Уксус Сок лимона Петрушка

Салат из свежей моркови и свеклы - это салат людей, которые заботятся о своем здоровье. Такого количества витаминов и полезных веществ, пожалуй, не содержит ни один другой салат из овощей. Готовим!

20 ч.

4.2

45

Салат из свеклы с кунжутом

Масло растительное Кунжут Уксус 9% Чеснок Лук Свекла Соль Перец

Готовим вкусный, простой и быстрый салат из свеклы с кунжутом. Аппетитный салат отлично разнообразит рацион и добавит блюда из мяса, птицы, рыбы. Также салат можно подать самостоятельно.

1 ч.

5.0

177

Мхали

Укроп Петрушка Винный уксус Чеснок Свекла Лук репчатый Грецкие орехи Соль Перец красный молотый Хмели-сунели Кориандр молотый Масло оливковое

Свекольный салат Мхали очень вкусный и полезный. Грузинские блюда наполнены различными пряностями, так же и Мхали, приготовим с травами и пряными ароматами. Маринад для салата имеет невероятный запах.

1 ч.

5.0

44

Салат со свеклой

Свекла Морковь Яблоко сладкое

Свекла – очень полезный овощ, она выводит токсины и шлаки из организма. У нее характерный сладковатый привкус, который не спутаешь ни с чем. Рассказываю, как приготовить салат со свеклой.

10 мин

5.0

46

Салат из буряка

Малина Чернослив Сахар коричневый Пекан Уксус бальзамический Базилик Свекла

Салат из свеклы очень полезен. Этот овощ доступен круглый год, поэтому блюда из него невероятно популярны. К тому же, он стоит недорого, а это значит, что из него можно приготовить бюджетный салат.

30 мин

5.0

147

Салат из свеклы с творогом

Творог Масло оливковое Бальзамический уксус Лимонный сок Свекла Зелень Соль

Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания.

1 ч. 30 мин

4.2

149

Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.

Тыква Фета Масло оливковое Руккола Бальзамический уксус Чеснок Мед Свекла Тимьян Розмарин

Яркий и сытный салат из запеченной тыквы и свеклы станет легким ужином или дополнит обед. Кроме того, это отличный гарнир к утке или баранине.

40 мин

5.0

123

Салат со свеклой, яблоком и морковью

Масло оливковое Сок лимона Чеснок Морковь Свекла Яблоко Соль

Один из самых полезных салатов, который можно готовить круглый год. Ингредиенты доступны, вкус замечательный, рецепт простой. Подать можно к блюдам из круп и картофелю или дополнить мясное блюдо.

5 мин

4.3

153

×