Салат из сырой свеклы
Чтобы приготовить салат из свеклы - не обязательно ее варить. Рассказываю, как приготовить простой, но очень вкусный салат из сырой свеклы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 450 Грамм
- Петрушка - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Сахар 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Уксус 2 Ст. ложки
- Сок апельсиновый свежевыжатый 6 Ст. ложек
- Сок лимонный свежевыжатый 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
![Ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/7c/4c/ae/10/salat_iz_siroi_svekli-47149.jpg)
Ингредиенты.
Шаг 2
![Выжимаем сок из цитрусовых.](https://img.povar.ru/mobile/e7/c0/ee/36/salat_iz_siroi_svekli-47150.jpg)
Выжимаем сок из цитрусовых.
Шаг 3
![В чашке или пиале смешиваем все ингредиенты для маринада - соки, оливковое масло, уксус, сахар и петрушку.](https://img.povar.ru/mobile/bf/16/43/75/salat_iz_siroi_svekli-47151.jpg)
В чашке или пиале смешиваем все ингредиенты для маринада - соки, оливковое масло, уксус, сахар и петрушку.
Шаг 4
![Свеклу очищаем от жесткой кожуры и крупно натираем.](https://img.povar.ru/mobile/0c/21/fe/e6/salat_iz_siroi_svekli-47152.jpg)
Свеклу очищаем от жесткой кожуры и крупно натираем.
Шаг 5
![Тертую свеклу смешиваем с маринадом, хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 4-5 часов минимум.](https://img.povar.ru/mobile/2d/c0/f3/3a/salat_iz_siroi_svekli-47153.jpg)
Тертую свеклу смешиваем с маринадом, хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 4-5 часов минимум.
Шаг 6
![Спустя указанное время еще раз перемешиваем салат, сливаем лишний маринад (а его будет много), а свеклу подаем к столу. Приятного! :)](https://img.povar.ru/mobile/b8/b8/2c/13/salat_iz_siroi_svekli-47154.jpg)
Спустя указанное время еще раз перемешиваем салат, сливаем лишний маринад (а его будет много), а свеклу подаем к столу. Приятного! :)
Видео рецепт "Салат из сырой свеклы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат из сырой свеклы](https://i.ytimg.com/vi/qtKkbZc2Axw/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.5
45
Комментарии к рецепту
Giggs
07.08.2013 13:30
Белокочанную, красный перец и свеклу? Или без свеклы?
lesik
07.08.2013 11:50
Попробовали,т.к приходится делать с маринадом и выдерживать,получается - легкий маринад.По такому же принципу -делаю белокочанную,добавляю красный болг.перец.
Таня
21.02.2013 18:46
Сделала салатик по Вашему рецепту, с картошечкой было очень вкусно, добавила рецептик в избранное. Спасибо!
dagnija
11.01.2013 09:59
Мой любимый салатик:)
Похожие рецепты
![Слоеный салат с красной рыбой](https://img.povar.ru/mobile/52/f3/f4/8b/sloenii_salat_s_krasnoi_riboi-412372.jpg)
![Салат со свеклой и яблоком](https://img.povar.ru/mobile/39/de/90/85/salat_so_svekloi_i_yablokom-376295.png)
![Свекольно-морковный салат с гранатом](https://img.povar.ru/mobile/15/97/00/6c/svekolno-morkovnii_salat_s_granatom-357079.jpg)
![Салат с луком и яблоками](https://img.povar.ru/mobile/c4/69/62/55/salat_s_lukom_i_yablokami-67819.jpg)