3 ч.

Салат из сырой свеклы

Если хотите приготовить салат из свеклы, то вовсе не обязательно ее варить. Предлагаю простой рецепт салата из сырой свеклы. Он получается очень сочным, ароматным и витаминным. Съедается за раз!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 2 штуки среднего размера
Лимон 1/2 штуки
Апельсин 1/2 штуки
Уксус яблочный 1 ч. ложка
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1 ч. ложка
Петрушка 15 грамм

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Свеклу помойте, очистите от кожуры и натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

Шаг 3

Из лимона и апельсина выжмите сок. Процедите его от косточек и перелейте в небольшую емкость.

Шаг 4

Добавьте яблочный уксус, растительное масло, соль и сахар. Все перемешайте венчиком.

Шаг 5

Полейте свеклу заправкой, все перемешайте и уберите в холодильник минимум на полчаса, а лучше на пару часов.

Шаг 6

Перед подачей мелко порубите петрушку. Добавьте к свекле и перемешайте.

Шаг 7

Салат из сырой свеклы готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Салат из сырой свеклы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 47

Добавить комментарий

lesik

07.08.2013 11:50

Попробовали,т.к приходится делать с маринадом и выдерживать,получается - легкий маринад.По такому же принципу -делаю белокочанную,добавляю красный болг.перец.

Giggs

07.08.2013 13:30

Белокочанную, красный перец и свеклу? Или без свеклы?

Таня

21.02.2013 18:46

Сделала салатик по Вашему рецепту, с картошечкой было очень вкусно, добавила рецептик в избранное. Спасибо!

dagnija

11.01.2013 09:59

Мой любимый салатик:)

Похожие рецепты

Салат с печеной свеклой и голубым сыром

Сыр с плесенью Белый винный уксус Связки красной свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Связки желтой свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Зубчик чеснока, тонко нарезанный

Рецепт приготовления салата из красной и желтой свеклы с сыром с плесенью и орехами-пекан.

1 ч. 15 мин

–

3.3

–