Салат "Сладкий лук"
Очень простой, вкусный и полезный летний салат состоит только из овощей. Сделать такой можно за 5-7 минут. Попробуйте и вы сделать такой по рецепту, как приготовить салат "Сладкий лук".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Лук
2 Штуки
маленький - Винный уксус 3 Ст. ложки
- Мед 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Дижонская горчица 1 Чайная ложка
- Соль, молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Салат "Радиччио" 230 Грамм
- Листья салата 2 Штуки
-
Помидоры
9 Штук
6 красных, 3 желтых - Петрушка 1 Штука
Шаг 1
Почищенный и тонко нарезанный лук поместите в емкость с водой. Промойте лук в нескольких водах, чтобы избавиться от горечи. После слейте воду и поместите сухой лук в большую емкость.
Шаг 2
В другой емкости перемешайте винный уксус, мед, лимонный сок, дижонскую горчицу, мелко нарезанную петрушку, перец и соль. Далее медленно влейте масло и взбивайте до образования вязкой консистенции.
Шаг 3
Вымойте листья салата, оботрите их салфетками и нарежьте крупно (лучше порвите руками). Помидоры разрежьте на две части, петрушку измельчите. Далее все это добавьте в емкость с луком и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в салат заправку и перемешайте, подавайте сразу или отправьте в холодильник.
