Салат "Сладкий лук"

Очень простой, вкусный и полезный летний салат состоит только из овощей. Сделать такой можно за 5-7 минут. Попробуйте и вы сделать такой по рецепту, как приготовить салат "Сладкий лук".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 2 Штуки
маленький
Винный уксус 3 Ст. ложки
Мед 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Соль, молотый перец По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Салат "Радиччио" 230 Грамм
Листья салата 2 Штуки
Помидоры 9 Штук
6 красных, 3 желтых
Петрушка 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Почищенный и тонко нарезанный лук поместите в емкость с водой. Промойте лук в нескольких водах, чтобы избавиться от горечи. После слейте воду и поместите сухой лук в большую емкость.

Шаг 2

В другой емкости перемешайте винный уксус, мед, лимонный сок, дижонскую горчицу, мелко нарезанную петрушку, перец и соль. Далее медленно влейте масло и взбивайте до образования вязкой консистенции.

Шаг 3

Вымойте листья салата, оботрите их салфетками и нарежьте крупно (лучше порвите руками). Помидоры разрежьте на две части, петрушку измельчите. Далее все это добавьте в емкость с луком и перемешайте.