Салат "Шапка Мономаха"
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Jess

Салат "Шапка Мономаха"

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • вареная свекла 1 Штука
  • вареных картофелины 3 Штуки
  • твердого сыра 100-150 Грамм
  • вареных яйца 3-4 Штук
  • большая морковь 1 Штука
  • вареной свинины 300 Грамм
  • гранат 1 Штука
  • грецких орехов 50 Грамм
  • зеленый горошек По вкусу
  • майонез По вкусу
  • чеснока 1 Зубчик
  • соль По вкусу


Шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите овощи, яйца и мясо до готовности. Остудите.

Шаг 2

2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

2. Все овощи очистите от кожуры, с яиц снимите скорлупу. Разделите желтки и белки, натрите желтки на мелкой терке, белки на крупной. Все овощи натрите в отдельные тарелочки. Свинину порежьте кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Измельчите орехи грецкие. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.

Шаг 3

3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.

3. Приступаем к сборке салата. Каждый слой салата нужно смазывать тонкой сеточкой майонеза. Соль — по вкусу. Первый слой — половина вареного картофеля.

Шаг 4

4. Далее идёт слой свеклы.

4. Далее идёт слой свеклы.

Шаг 5

5. Далее — слой вареной моркови.

5. Далее — слой вареной моркови.

Шаг 6

6. Далее — половина грецких орехов.

6. Далее — половина грецких орехов.

Шаг 7

7. Далее — половина мяса.

7. Далее — половина мяса.

Шаг 8

8. Далее — оставшийся картофель, майонез и  яичные желтки.

8. Далее — оставшийся картофель, майонез и яичные желтки.

Шаг 9

9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.

9. Далее — половина тертого сыра, оставшееся мясо. Аккуратно полностью смажьте салат майонезом. По кругу сделайте опушку из сыра, потом сверху распределите яичный белок.

Шаг 10

10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите "поясок".

10. Из оставшихся грецких орехов сделайте украшение опушки. Зернами граната выложите "поясок".

Шаг 11

11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.

11. Украсьте салат зернами граната, кусочками вареной свеклы, зеленым горошком. Сверху из лука сделайте корону, в нее насыпьте зерна граната. Дайте салату настояться и пропитаться часик-другой.

Похожий видеорецепт "Салат "Шапка Мономаха""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Мальвина
27.02.2018 00:00
Какая красота, и кушать жалко! :smile:
Deemmaq86
08.02.2015 17:16
Вкусный салатик-приготовила, всем очень понравился :smile:
08.12.2014 13:35
:wub: :biggrin: :tongue:
07.11.2014 08:03
Отличный рецепт! Продукты простые, наверняка вкусный и глазу приятный.
Vostro53
28.08.2012 13:14
Красивый, праздничный салат, просто супер. :wub:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×