Салат с вялеными помидорами

Салат с вялеными помидорами идеально подойдет в качестве банкетного блюда. Он прекрасно выглядит, а на вкус просто бесподобен. К тому же, он легкий и низкокалорийный, поэтому не навредит фигуре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры вяленые в масле 4 Штуки
Оливки зеленые 10 Штук
Лук красный 1/2 Штуки
Моцарелла 40 Грамм
Оливковое масло Extra virgin 2 Ст. ложки
Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
Базилик, соль, перец По вкусу
Салат листовой 40 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Листья салата вымойте и обсушите. Порвите их руками и выложите на тарелку для подачи. Прекрасно смотрятся разные сорта салата в одной тарелке.

Шаг 2

Откройте банку с вялеными томатами. Порежьте помидоры на тонкие полоски и выложите их на листья салата в тарелку.

Шаг 3

Откройте банку с оливками без косточек, нарежьте их кольцами. Лук очистите от шелухи, нарежьте его на тонкие колечки. Выложите лук и оливки на кусочки вяленых томатов.

Шаг 4

Моцареллу нарежьте кубиками и выложите в салат. Приготовьте заправку из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца и мелко нарубленных листьев базилика. Заправьте смесью салат и подавайте к столу.