Салат с сельдью от Юлии Высоцкой
Сочный салат с сельдью и перепелиными яйцами необычайно простой в приготовлении. Необходимо лишь заранее отварить и остудить яйца и приобрести селедочное филе либо пресервы с ломтиками сельди.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь 200 грамм соленая
- Яйца перепелиные 4 штуки отварные
- Руккола 1 пучок
- Пармезан 40 грамм тертый
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Лук зеленый 2 штуки стебля
- Укроп 0,25 пучка
Калорийность
205 ккал
Калорийность
13 г
Белки
17 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Промойте свежую зелень в воде. Можно использовать для приготовления зеленой "подушки" рукколу, листовой салат, шпинат и т.д. Аккуратно струсите лишнюю влагу и выложите зелень на тарелку, предварительно срезав стебли.
Шаг 3
Очистите остывшие отварные перепелиные яйца от скорлупы, промойте в воде и разрежьте пополам. Выложите на зелень вместе с ломтиками сельди.
Шаг 4
Промойте зеленый лук и укроп, измельчите и присыпьте сверху.
Шаг 5
Сбрызните блюдо лимонным соком и растительным маслом, лучше всего - оливковым холодного отжима. Присыпьте натертым сыром и дайте настояться около 20 минут в холодильнике. После чего подайте к столу на обед или ужин.
Оценить рецепт
4.0
27
Похожие рецепты
Форшмак из сельди классический
Филе соленой сельди
Яйцо куриное
Яблоко зеленое
Сливочное масло
Батон
Лук репчатый
Форшмак — холодная закуска, приготовленная из сельди, отварных яиц, зеленого кислого яблока, белого батона, репчатого лука и сливочного масла. Дословно означает «предвкушение», то есть перед едой.
Норвежский салат с сельдью
Картофель вареный
Сельдь
Яблоко
Лук
Майонез
Куриные яйца
Соль
Перец
Аппетитный, вкусный и красивый норвежский салат с сельдью придется кстати на любом праздничном столе. Салат выходит очень вкусным, аппетитным, его можно подавать порционно, выложив красиво на тарелку.
Шведский салат с сельдью
Филе соленой сельди
Сметана
Укроп
Мед
Свекла
Картофель
Лук репчатый
Огурец свежий
Лимонный сок
Сегодня у нас один из самых популярных салатов в Швеции — с сельдью и свеклой. Закуска сытная и очень вкусная. А также альтернатива нашему любимому салату "Сельдь под шубой". Подойдет и на праздник.
Немецкий салат с селедкой, яблоком и картошкой
Сельдь слабосоленая
Картофель
Майонез
Яблоки
Соленые огурцы
Лук красный
Соль
Черный перец
Оригинальный и сытный немецкий салат с селедкой, яблоком и картошкой — это то, что нужно для праздничного застолья. Спешу поделиться рецептом!
Салат "Сельдь в новой шубе" (с яблоками)
Селедка
Уксус 9%
Вода
Картофель
Яйцо
Яблоко
Свекла
Майонез
Лук репчатый
Никакой праздник не обходится без селедки под шубой. Но и этот салат хочется разнообразить. В новом варианте получается не менее вкусно.
Салат с селедкой и яблоками
Филе сельди слабосоленой
Маринованные огурцы
Яйца отварные
Зеленый лук
Соль, перец, майонез
Яблоко кислое
Картошка отварная
Необычное сочетание соленой селедки и кислых яблок не оставит равнодушными никого
Салат "Наваждение" с селедкой
Сыр твердый
Майонез
Чеснок
Сельдь
Картофель
Морковь
Свекла
Наверное, одним из самых популярных новогодних салатов является «Селедка под шубой». И сколько уже придумали вариантов приготовления этого салата, каждый раз называя его по-новому! Вот вам ещё один.
Финский салат "Росоли"
Сельдь
Огурцы
Майонез
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Яблоко
Яйца куриные
Это невероятно простой, вкусный и быстрый салат, который подходит как на праздничный стол, так и на каждый день. Рекомендую заглянуть и прочитать, как приготовить финский салат "Росоли" у себя дома.
Сельдь по-шведски
Вода
Уксус 9%
Укроп
Сахар
Морковь
Сельдь соленая
Лук красный
Лавровый лист
Перец горошком
Для любителей селедки эта закуска станет настоящим лакомством, остановиться просто невозможно, особенно с вареной картошечкой. Обязательно готовьте!
Салат с сельдереем и фисташками
Сельдерей черешковый
Куриное филе
Виноград
Фисташки
Салат листовой
Майонез
Соль
Очень легкий и пикантный салат, который можно подать как на праздничный стол, так и на семейный обед или ужин. Получается вкусно и очень сочно. Берите на вооружение!
Рис с жареными креветками по-китайски
Рис отварной
Масло
Устричный соус
Креветки крупные
Яйца
Зеленый лук
Рис с жареными креветками по-китайски - очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина.
Кантуччи от Юлии Высоцкой
Мука
Сахарный песок
Миндаль
Масло
Мед
Разрыхлитель
Яйца
Соль
Ванильный сахар
Цедра лимона
Для любителей итальянской кухни это отличный вариант десерта. Смотрите, как приготовить кантуччи от Юлии Высоцкой. Готовится оно довольно просто и продукты без труда можно купить в любом супермаркете.