20 мин

4

Салат с луком и яблоками

Рецепт легкого и вкусного летнего салата для всей семьи. Кислые яблоки, сладкий красный лук и свежая зелень под легким соусом из бальзамического уксуса - то, что надо для божественной трапезы.

• Красный лук 1 штука
• Яблоки 2 штуки
• Брынза 150 грамм
• Бальзамический уксус 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Дижонская горчица 1/2 ч. ложки
• Соль 1 щепотка
• Перец 1 щепотка
• Свежая зелень - по вкусу
• Чеснок 1 зубчик

Описание приготовления:

Салат с луком и яблоками можно готовить в любое время года, благо, сейчас практически все продукты всегда под рукой в супермаркетах. Это отличное дополнение к блюдам из мяса, ведь сам по себе салат очень легкий - в качестве заправки не майонез, а пикантный соус. Необязательно использовать брынзу, вы можете добавить в салат фету или моцареллу. Не жалейте зелени - листья салата, кинзы, базилика - все, что душе угодно может смело отправляться в салат!

Как приготовить салат с луком и яблоками:
1. Лук чистим и режем крупными кольцами.
2. Яблоки моем, вырезаем сердцевину и режем тонкими дольками.
3. Для соуса: в уксус добавляем горчицу и измельченный чеснок (если не получается использовать дижонскую горчицу, берите любую легкую и нежную, но ни в коем случае не острую!).
4. Сыр режем на средние кубики. В салатницу выкладываем лук, яблоки и сыр. Заливаем соусом.
5. Зелень моем и крупно нарезаем, можно даже просто измельчить руками. Выкладываем в салат и добавляем оливковое масло.

Готово! Рецепт салата из лука и яблок в вашем распоряжении. Приятного аппетита!