Салат с куриным сердцем

Сочный салат с куриным сердцем — отличное блюдо и в праздники, и в будни. Его с удовольствием продегустируют мужчины, они любят вкусные салаты с луковым ароматом и мясной составляющей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сердечки куриные 300 Грамм
отварные
Морковь 1 Штука
Кукуруза консервированная 130 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
для жарки
Кориандр молотый 2 Щепотки
Соль 2-3 Щепоток
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лук репчатый 2 Штуки
мелкий
Сметана 3 Ст. ложки
или майонез
Приправа овощная 2 Щепотки
Уксус 6% 2 Ст. ложки
для маринования лука

Количество порций

Калорийность

128 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сердечки куриные отварите заранее и остудите. Вместо сметаны допустимо использовать майонез любой жирности.

Шаг 2

Репчатый лук очистите от кожуры и промойте. Нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в пиалу или глубокую тарелку. Залейте кипятком и добавьте 2 ст.л. 6% уксуса. Оставьте на 5-10 минут, затем жидкость слейте. Это делается для того, чтобы луковая нарезка утратила свою горечь.

Шаг 3

С отварных куриных сердечек срежьте сосуды. Нарежьте сердечки кружочками. Добавьте в емкость к луковой нарезке.

Шаг 4

Консервированную кукурузу отожмите от маринада и выложите в емкость.

Шаг 5

Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите на терке для моркови по-корейски и обжарьте в растительном масле на сковороде 1-2 минуты. Всыпьте молотый кориандр и овощную приправу, перемешайте и выключите нагрев.