"Оливье" с сердцем

"Оливье" с сердцем всегда разнообразит и дополнит ваше застолье. Необычный вариант салата понравится всем гостям. Заранее отварите сердце и необходимые овощи, для заправки возьмите майонез.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сердце 200-250 Грамм
свиное или говяжье
Картофель 150 Грамм
Морковь 60 Грамм
Яйца куриные 1-2 Штук
Огурцы соленые 100 Грамм
Горошек консервированный 90 Грамм
Майонез 100 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

16 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Свиное или говяжье сердце варите 40-50 минут до мягкости, остудите и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Отварите до мягкости картофель и морковь в мундире, почистите от кожуры, нарежьте кубиками для салата.

Шаг 4

Сварите вкрутую куриные яйца, нарежьте кубиками. Нарежьте кубиками соленые огурцы.

Шаг 5

Нарезанные ингредиенты выложите в глубокую емкость.

Шаг 6

Добавьте в салат консервированный горошек, майонез и специи по вкусу. Перемешайте, остудите в холодильнике.

Шаг 7

Готовое блюдо выложите в порционную посуду и подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Игорь Шишмарев

12.12.2021 18:05

Отварное сердце лучше не резать, а перемолоть на мясорубке или в блендере. Вкус будет ощущаться сильнее, да и жестких кусков для беззубых не будет. А выглядит салат также красиво.