Салат с курицей и апельсинами
Вашему вниманию простой рецепт приготовления салата с курицей и апельсинами. Отлично подойдет для диетического салата, но прекрасно будет смотреться и на праздничном. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 300 грамм
- Шпинат 80 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Апельсин 1 штука
- Перец красный жгучий 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/4 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Оливковое масло 80 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перед началом приготовления тщательно вымойте шпинат, петрушку. Помойте с использованием мыльного раствора апельсин. Почистите зубчик чеснока.
Шаг 2
Петрушку нашинкуйте мелко. Также мелко нарежьте зубчик чеснока. Жгучий перчик освободите от семян и тоже нарежьте мелко.
Шаг 3
Все только что измельченные ингредиенты поместите в стакан для взбивания и залейте к ним оливковое масло.
Шаг 4
Погружным блендером перебейте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Шаг 5
Небольшими кусочками нарежьте куриное филе.
Шаг 6
Поместите все кусочки филе в миску и выложите поверх содержимое стакана, хорошенько все перемешайте, отправьте на 1 час в холодильник мариноваться.
Шаг 7
Затем переложите замаринованные кусочки курицы на сковороду и обжарьте со всех сторон на среднем огне в оливковом масле (из маринада), помешивая лопаткой, до появления легкой золотистой корочки.
Шаг 8
Обжаренные куриные кусочки переложите в сито, тем самым вы избавитесь от излишков масла.
Шаг 9
Апельсин освободите от кожуры и мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 10
Теперь соберите салатик: на плоскую тарелку выложите листья шпината, поверх выложите куриные кусочки и поверх выложите апельсин, посолите, попробуйте и, если необходимо, добавьте еще черный молотый перец. Тут же подавайте готовый салат к столу.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
