15 мин

Свежий салат на Новый год

Зимние праздники ассоциируются с запахом цитрусовых, особенно - мандаринов и апельсинов. Их вполне можно включить и в новогоднее меню и создать яркий и очень вкусный салат. Просто, красиво, бюджетно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсины 4 штуки 2 из них - красные
Фенхель 1 штука можно не использовать
Синий лук 1 штука небольшая луковица
Оливки 1/3 стакана
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло оливковое 5-7 ст. ложек
Мята свежая (листики) 4-5 штук

Описание приготовления:

Самое сложное в приготовлении свежего салата на Новый год - очистить апельсины от тонкой кожицы. Но старания того стоят. Не забудьте вытащить и все косточки. А апельсины нам нужны будут разных цветов - оранжевый (желтый) и красный.
Как приготовить свежий салат на Новый год?
1. Апельсины промойте. Срежьте кожуру и шкурку. Используйте очень острый нож. Затем нарежьте апельсины тонкими дольками и выберите семечки.
2. Фенхель измельчите.
3. Мяту промойте и нарежьте тонкими полосками.
4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
5. В мисочке смешайте оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец
6. На большое сервировочное блюдо кругом от краев до центра выложите кружки апельсинов, чередуя желтый и красный.
7. Сверху раскидайте лук, фенхель и оливки.
8. Полейте салат соусом из оливкового масла и специй.
9. Посыпьте измельченной мятой.
Свежий салат на Новый год готов!
Приятного аппетита и здоровья в Новом году!

Видео рецепт "Свежий салат на Новый год"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 2

Похожие рецепты

Новогодний овощной салат

Красная свекла Картошка Шалот Вода Кориандр Имбирь Мед Сок лимона Чеснок Тмин Белая свекла Масло

Я очень люблю на новогоднем столе видеть, что-то свежее и легкое. Поэтому этот овощной салат я готовлю на Новый год постоянно. Он состоит из очень вкусных и полезных продуктов. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

3.8

–

Новогодний салат "Елка"

Брокколи Цветная капуста Гранат

Свежие или приготовленные на пару овощи можно подать на новогодний стол оригинальным способом. Можно сделать из них новогоднюю елочку. Для салата нам понадобятся брокколи, цветная капуста и гранат.

15 мин

–

4.6

"Оливье" классический со свежим огурцом

Майонез Горошек консервированный Колбаса вареная Картофель Морковь Яйца куриные Лук репчатый Огурцы свежие Зелень Соль Перец

Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.

1 ч.

–

4.3

157

Салат "Новогодний" с языком

Морковь по-корейски Язык Горошек Огурец свежий Яйцо куриное Майонез

Очень люблю отварной язык. Говяжий несколько дороже, чем свиной, но для приготовления салата годится любой отварной язык. Получается очень вкусно. Очень люблю такие салаты, вкусно и ярко выходит.

20 мин

–

4.0

Салат "Дунайский"

Помидоры Капуста Лук Морковь Болгарский перец Огурцы Растительное масло Сахар Соль Уксусная кислота 70% Чеснок Специи

Зимой нам часто не хватает свежих овощей, поэтому я предлагаю вам сделать заготовку и наслаждаться салатом из свежих овощей зимой.

1 ч.

–

4.2

–

Салат "Новогоднее настроение"

Сервелат Карбонад Копченые голени Тархун Сок лимона Соль, зелень, майонез Груши Маринованные огурцы

На праздничный стол принято готовить разнообразные и вкусные блюда, в том числе и салаты. Этот вариант вас порадует необычным сочетанием ингредиентов и обязательно придется по вкусу всем гостям.

2 ч.

4.8

–

Салат "Счастливый поросенок"

Ветчина Сыр твердый Горошек консервированный Огурец свежий Перец болгарский Авокадо Яйцо Майонез Петрушка

Поросенок действительно будет счастлив, ведь салат содержит много овощей и авокадо! Ново и свежо! Отличный выбор для праздничного новогоднего стола! Угощайтесь!

1 ч.

5.0

131

Салат "Оливье" со свежим огурцом

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Огурцы свежие Картофель Морковь Яйца Банка консервированного горошка Пучок зеленого лука Соль Перец черный молотый

Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!

4 ч.

–

4.5

–