Салат с сыром, апельсином и курицей

Иногда даже любимые салаты очень уж приедаются, тогда я ищу новые и интересные рецепты. Один из них — как приготовить салат с сыром, апельсином и курицей. Он легкий, оригинальный, подача интересная.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200 Грамм
Апельсин 1 Штука
Оливки 100 Грамм
Сыр твердый 80 Грамм
Красный лук 35 Грамм
Тимьян 10 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Слоеное тесто 250 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Слоеное тесто раскатываю и разделяю на кусочки, затем каждый укладываю в силиконовую форму для выпечки. Чтобы корзиночки не поднялись, засыпаю внутрь фасоль.

Шаг 2

2. Отправляю формы в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

Шаг 3

3. Куриное филе мою и нарезаю кусочками, затем помещаю их в миску, вливаю оливковое масло, солю и добавляю измельченный тимьян, оставляю на некоторое время.

Шаг 4

4. Апельсин мою, срезаю с него кожуру, затем нарезаю фрукт небольшими кусочками.

Шаг 5

5. Красный лук чищу и мою, затем нарезаю его тонкими колечками. Оливки без косточек нарезаю колечками. Твердый сыр нарезаю кубиками.

Шаг 6

6. Сковороду ставлю на огонь, обжариваю мясо в разогретой сковороде в течение 10-15 минут, важно не пересушить курицу.

Шаг 7

7. Обжаренное мясо перекладываю на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Шаг 8

8. В салатницу перекладываю апельсин, красный лук и оливки, курицу и сыр.

Шаг 9

9. Хорошенько перемешиваю и не солю, потому как оливки у меня соленые. Оставляю салат на 15 минут, чтобы все продукты пропитались соками друг друга.

Шаг 10

10. При подаче достаю остывшую слоеную тарталетку, затем выкладываю в неё немного салата, добавляю сметану и несколько листочков тимьяна. Приятного аппетита!