Салат с курицей без майонеза
30 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Яна Горностаева

Салат с курицей без майонеза

Салат с курицей без майонеза может показаться суховатым. Но его можно дополнить другими ингредиентами, например, мандарином, который сделает салатик сочным и очень необычным на вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 250 Грамм
  • Мандарин 200 Грамм
  • Салат 200 Грамм
  • Лук красный 60 Грамм
  • Оливковое масло 30 Грамм
  • Горчица французская 1 Чайная ложка
    в зернах
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Мандарины вымойте и обсушите. Затем очистите их от кожуры, и от пленок так, чтобы остались только дольки из мякоти.

Мандарины вымойте и обсушите. Затем очистите их от кожуры, и от пленок так, чтобы остались только дольки из мякоти.

Шаг 2

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Отварите в подсоленной воде курицу до готовности, слейте воду, остудите. Разделите мясо на волокна.

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Отварите в подсоленной воде курицу до готовности, слейте воду, остудите. Разделите мясо на волокна.

Шаг 3

Соедините в небольшой пиале или салатнице очищенные дольки мандаринов и отварное куриное мясо. Затем очистите от шелухи лук и вымойте его. Нарежьте лук тонкими дольками и добавьте его к остальным ингредиентам.

Соедините в небольшой пиале или салатнице очищенные дольки мандаринов и отварное куриное мясо. Затем очистите от шелухи лук и вымойте его. Нарежьте лук тонкими дольками и добавьте его к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Приготовьте заправку для салата. Для этого в маленькой тарелочке смешайте оливковое масло холодного отжима, французскую горчицу в зернах, немного поперчите по вкусу и тщательно все перемешайте.

Приготовьте заправку для салата. Для этого в маленькой тарелочке смешайте оливковое масло холодного отжима, французскую горчицу в зернах, немного поперчите по вкусу и тщательно все перемешайте.

Шаг 5

Вымойте салат и обсушите его. Выложите зелень на тарелку, в которой собираетесь подавать блюдо. Положите на листья салата курицу с луком и мандаринами, полейте заправкой и посолите по вкусу.

Вымойте салат и обсушите его. Выложите зелень на тарелку, в которой собираетесь подавать блюдо. Положите на листья салата курицу с луком и мандаринами, полейте заправкой и посолите по вкусу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×