Салат с кальмарами и корейской морковью
20 мин
количество порций 3

Салат с кальмарами и корейской морковью

Хотите приготовить яркую пикантную закуску для праздничного стола или вечеринки, да и просто вкусное дополнение к обеду? Готовится этот салат очень просто, получается сочным, острым и очень полезным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кальмары 100 грамм
  • Морковь 1 штука
  • Огурец свежий 1 штука
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Соль 2 щепотки
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Уксус 9% 0,5 ч. ложки по вкусу
  • Перец красный острый молотый 1-2 щепоток по вкусу
Количество порций

Калорийность

96 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Если у вас нет готовой морковки корейской, приготовим ее сами. Очистим морковь и натрем на специальной терке.

Шаг 2

Добавим к морковке специи по вкусу, измельченный чеснок, уксус и масло. Можно добавить ваши любимые сухие травы.

Шаг 3

Перемешаем. Лучше дать морковке настояться минимум часик, но можно использовать и сразу.

Шаг 4

Опускаем кальмаров (очищенных и порезанных кольцами) в кипящую подсоленную воду и варим 2-3 минуты.

Шаг 5

Свежий огурец натираем на терке для корейской моркови.

Шаг 6

Кальмаров нарезаем тонкой соломкой. Кольца не очень удобно нарезать соломкой, но хотелось чтобы все ингредиенты были нарезаны в одном стиле :)

Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты — и салат готов. Если есть время, дайте ему постоять минут 20.

Шаг 8

Перед подачей к столу можно посыпать салат обжаренным кунжутом.

Видео рецепт "Салат с кальмарами и корейской морковью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат с кальмарами и корейской морковью
Оценить рецепт
5.0 3

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Салат фасолевый постный
Белая фасоль Кукуруза консервированная Растительное масло Отвар от фасоли Фасолевый соус Сок лимона Сахар Горчица Морковь Соленый или маринованный огурец Соль Зелень
Иногда очень хочется разнообразить постное меню. Для этого расскажу, как приготовить салат фасолевый постный - вкусный, сытный и полезный салат. Он легкий в приготовлении и отлично подходит для ужина.
20 мин
5.0
 
×