Салат с жареной семгой

Покажу вам оригинальное рыбное блюдо. Речь пойдет о том, как приготовить салат с жареной семгой. Кроме рыбы сюда войдет кускус, овощи и фрукты. Смотрите и готовьте, вам понравится :)

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 2 Штуки
филе по 150 г
Кускус 120 Грамм
Вода кипящая 240 Миллилитров
Лимон 1 Штука
Помидор 1 Штука
Огурец 1 Штука
некрупный
Персик 2 Штуки
или нектарин
Соль, перец По вкусу
Зелень По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Кускус залейте кипятком, немного посолите и накройте сверху. Оставьте на 10 минут настояться.

Шаг 2

Вымойте все овощи и персики. Порежьте некрупно помидоры, огурцы и фрукты, соедините их с разбухшим кускусом, соком половинки лимона, поперчите. Я еще добавляю немного нарезанного чили.

Шаг 3

Раскалите сковороду с маслом, посолите и поперчите филе. Обжарьте его с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте в салат рукколу или другую зелень. Выложите рыбу на салат и подавайте.

Оценить рецепт