Салат с гранатом и мясом
Для многих салат с гранатом и мясом готовится на основе говядины, но я предлагаю приготовить этот салат на основе куриного филе. Птица также отлично сочетается с гранатом, а салат получается нежнее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 штук
- Лук 2 штуки
- Свекла 2 штуки
- Гранат 1 штук
- Куриное филе 2 штуки
- Грецкие орехи 150 грамм
- Майонез 250 грамм
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Для приготовления этого салата я использую куриную грудку. Отвариваем ее до готовности с добавлением соли и специй, после чего даем полностью остыть.
Шаг 2

2. Также нам нужно отварить до готовности овощи в кожуре. Свеклу отвариваем отдельно от картофеля в большом количестве воды.
Шаг 3

3. Количество картофеля регулируйте сами. Кто-то любит, когда его больше в салате, а кто-то любит поменьше.
Шаг 4

4. Пока варится мясо и овощи, измельчаем грецкие орехи. Можно это сделать вручную, а можно при помощи кофемолки.
Шаг 5

5. Когда наше филе будет готово, нарезаем его кубиками небольшого размера (можно даже просто разобрать вдоль волокон).
Шаг 6

6. Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 7

7. В конце жарки добавляем нарезанное мясо и обжариваем еще пару минут.
Шаг 8

8. Готовую остывшую свеклу натираем на среднюю терку.
Шаг 9

9. Смешиваем ее с орехами до однородного состояния.
Шаг 10

10. Натираем картофель тоже на среднюю терку.
Шаг 11

11. Теперь начинаем формировать салат: берем большое блюдо и широкий стакан. Ставим стакан в центре блюда, а вокруг выкладываем слои салата. Первым слоем выкладываем картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.
Шаг 12

12. Следующий слой — мясо с луком.
Шаг 13

13. Следующий и последний слой — свекла с орехами. Хорошо промазываем майонезом. Осталось только украсить салат.
Шаг 14

14. Очищаем гранат от прожилок и выкладываем равномерным слоем по всей поверхности салата.
Шаг 15

15. Затем вынимаем стакан и даем салату немного настояться (лучше поставить его в холодильник, хотя бы на пару часов).
Видео рецепт "Салат с гранатом и мясом"

Похожие рецепты









