Салат "Птичка"

В салат "Птичка" основными ингредиентами идут баклажаны и куриная грудка. Кстати, очень интересное сочетание! Оформлен салат "Птичка" удивительно. Советую его всем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 Штуки
Баклажан 2 Штуки
Помидор 3 Штуки
Маринованные шампиньоны 150 Грамм
Репчатый лук 2 Штуки
Куриная грудка 2 Штуки
Яйца 6 Штук
Яблоки 2 Штуки
Кочан пекинской капусты 1 Штука
Свежая зелень По вкусу
Майонез 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Красный лук 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Поставьте вариться куриную грудку, морковь и яйца. Тем временем, почистите и порежьте баклажаны маленькими кубиками. Потушите их до полной готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

Теперь слоями выкладываем салат "Птичка". Первый слой - тёртая варёная морковь. Выложите кругом и смажьте майонезом.

Шаг 3

Второй слой - баклажаны. Их тоже смажьте майонезом.

Шаг 4

Нарежьте помидоры кубиками. Выложите их третьим слоем на баклажаны.

Шаг 5

Маринованные шампиньоны нарежьте мелко. Выложите четвёртым слоем. А сверху мелко рубленный ошпаренный репчатый лук.

Шаг 6

На лук выкладываем нарезанную куриную грудку. Смазываем майонезом. Сверху - нашинкованная пекинская капуста.

Шаг 7

Затем тёртое яблоко. Последний слой - тёртые яйца. Украшаем салат "Птичка". Саму птичку делаем из шкурки баклажан. По бокам - рубленная свежая зелень. Измельчённый красный лук и веточки смородины. Если у вас нет под рукой смородины, выложите другую ягоду. А можете сделать веточки из свежей зелени, например, из укропа. Салат "Птичка" готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт