Салат на Новый год
К празднованию Нового года подхожу очень ответственно, заранее выбираю блюда, которые будут украшать мой стол. Особое внимание уделяю закускам и салатам. Расскажу, как приготовить салат на Новый год.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 450 Грамм
- Йогурт 80 Грамм
- Майонез 60 Грамм
- Манговый чатни 1 Ст. ложка
- Манго 1 Штука
- Сок лайма 2 Ст. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Сельдерей 3 Штуки
- Кинза 1/3 Пучка
- Листья салата По вкусу
- Карри 1 Ст. ложка
- Миндаль 2 Ст. ложки
Шаг 1
1. Мою куриную грудку и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю в течение 30 минут, затем остужаю.
Шаг 2
2. Порошок карри обжариваю на сухой сковороде или в сотейнике, все время помешиваю.
Шаг 3
3. В миске смешиваю: майонез, йогурт манговый чатни, лаймовый сок, соль и молотый перец.
Шаг 4
4. Куриную грудку нарезаю крупными кусочками.
Шаг 5
5. К соусу добавляю измельченную отварную куриную грудку, нарезанный крупно манго, измельченный миндаль и зелень, стебли сельдерея, перемешиваю.
Шаг 6
6. Салатные листья мою и вытираю салфетками, затем раскладываю на блюде, выкладываю салат.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Салат "Торжество" с курицей и черносливом
10 мин
Салат праздничный за 10 минут
40 мин
Праздничный салат "Яркая фантазия"
45 мин
Салат "Тиффани" с виноградом
40 мин
Салат "Нежность" с курицей
1 ч. 0 мин
Салат с грудинкой и грибами
30 мин
Салат "Рваная курица" с черносливом
40 мин
Салат "Птичка"