Салат на Новый год
К празднованию Нового года подхожу очень ответственно, заранее выбираю блюда, которые будут украшать мой стол. Особое внимание уделяю закускам и салатам. Расскажу, как приготовить салат на Новый год.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 450 грамм
- Йогурт 80 грамм
- Майонез 60 грамм
- Манговый чатни 1 ст. ложка
- Манго 1 штука
- Сок лайма 2 ст. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
- Сельдерей 3 штуки
- Кинза 1/3 пучка
- Листья салата По вкусу
- Карри 1 ст. ложка
- Миндаль 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Мою куриную грудку и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю в течение 30 минут, затем остужаю.
Шаг 2

2. Порошок карри обжариваю на сухой сковороде или в сотейнике, все время помешиваю.
Шаг 3

3. В миске смешиваю: майонез, йогурт манговый чатни, лаймовый сок, соль и молотый перец.
Шаг 4

4. Куриную грудку нарезаю крупными кусочками.
Шаг 5

5. К соусу добавляю измельченную отварную куриную грудку, нарезанный крупно манго, измельченный миндаль и зелень, стебли сельдерея, перемешиваю.
Шаг 6

6. Салатные листья мою и вытираю салфетками, затем раскладываю на блюде, выкладываю салат.

Похожие рецепты





