Салат новогодний из грибов
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить салат новогодний из грибов. В данном случае лёгкость приготовления никак не отражается на "богатстве" вкуса, салат получается праздничным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны свежие 400-500 Грамм
-
Яйца
4 Штуки
средние или крупные по размеру, сваренные вкрутую -
Лук
1 Штука
среднего размера головка - Чеснок 1 Зубчик
- Укроп 1 Пучок
- Майонез 1/2 Стакана
- Дижонская горчица 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 2 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
-
Растительное масло
По вкусу
для обжарки
Шаг 1
![Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней до мягкости мелко нарезанные шампиньоны. Затем переложите шампиньоны в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/26/b7/50/0a/salat_novogodnii_iz_gribov-242033.jpg)
Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней до мягкости мелко нарезанные шампиньоны. Затем переложите шампиньоны в салатник.
Шаг 2
![Пока готовятся грибы, на другой сковороде (также разогретой с растительным маслом) обжарьте до золотистости лук. В самом конце добавьте к луку пропущенный через чеснокодавку чесночок. Обжарьте вместе на протяжении минуты-второй, затем снимите с огня и тоже переложите в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/22/9a/ef/84/salat_novogodnii_iz_gribov-242035.jpg)
Пока готовятся грибы, на другой сковороде (также разогретой с растительным маслом) обжарьте до золотистости лук. В самом конце добавьте к луку пропущенный через чеснокодавку чесночок. Обжарьте вместе на протяжении минуты-второй, затем снимите с огня и тоже переложите в салатник.
Шаг 3
![К грибам и луку добавьте нарезанные произвольно вареные яйца и измельченный укроп.](https://img.povar.ru/mobile/b2/dd/a0/77/salat_novogodnii_iz_gribov-242036.jpg)
К грибам и луку добавьте нарезанные произвольно вареные яйца и измельченный укроп.
Шаг 4
![Теперь займёмся заправкой для нашего салатика. В отдельной ёмкости смешайте майонез с горчицей и лимонным соком. Заправьте полученной смесью наш салат, хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите на свой вкус — и снова перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/4b/00/ae/78/salat_novogodnii_iz_gribov-242037.jpg)
Теперь займёмся заправкой для нашего салатика. В отдельной ёмкости смешайте майонез с горчицей и лимонным соком. Заправьте полученной смесью наш салат, хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите на свой вкус — и снова перемешайте.
Шаг 5
![Такой салатик запросто можно выкладывать на гренки. Тогда на вашем повседневном или праздничном столе появятся ещё и оригинальные сочные бутерброды!](https://img.povar.ru/mobile/4b/fc/d2/1d/salat_novogodnii_iz_gribov-242038.jpg)
Такой салатик запросто можно выкладывать на гренки. Тогда на вашем повседневном или праздничном столе появятся ещё и оригинальные сочные бутерброды!
Видео рецепт "Салат новогодний из грибов"
![Видео рецепт Салат новогодний из грибов](https://i.ytimg.com/vi/yqaLAmZwwnE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Cалат с грибами и зеленой фасолью](https://img.povar.ru/mobile/3a/f4/b9/55/Calat_s_gribami_i_zelenoi_fasoliu-579929.jpg)
![Салат с курицей и грибами слоеный](https://img.povar.ru/mobile/2a/aa/01/c3/salat_s_kuricei_i_gribami_sloenii-378118.jpg)
![Салат из куриной печени с грибами](https://img.povar.ru/mobile/de/37/75/3b/salat_iz_kurinoi_pecheni_s_gribami-375918.jpg)
![Салат Сытый папа](https://img.povar.ru/mobile/4f/00/6a/6f/salat_sitii_papa-340118.jpg)
![Салат Грибы на поляне](https://img.povar.ru/mobile/c9/ad/26/5e/salat_gribi_na_polyane-144378.jpg)