Салат новогодний из грибов
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Катя Шульга

Салат новогодний из грибов

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить салат новогодний из грибов. В данном случае лёгкость приготовления никак не отражается на "богатстве" вкуса, салат получается праздничным!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Шампиньоны свежие 400-500 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
    средние или крупные по размеру, сваренные вкрутую
  • Лук 1 Штука
    среднего размера головка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Укроп 1 Пучок
  • Майонез 1/2 Стакана
  • Дижонская горчица 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок 2 Чайных ложки
  • Соль, перец По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для обжарки

Шаг 1

Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней до мягкости мелко нарезанные шампиньоны. Затем переложите шампиньоны в салатник.

Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней до мягкости мелко нарезанные шампиньоны. Затем переложите шампиньоны в салатник.

Шаг 2

Пока готовятся грибы, на другой сковороде (также разогретой с растительным маслом) обжарьте до золотистости лук. В самом конце добавьте к луку пропущенный через чеснокодавку чесночок. Обжарьте вместе на протяжении минуты-второй, затем снимите с огня и тоже переложите в салатник.

Пока готовятся грибы, на другой сковороде (также разогретой с растительным маслом) обжарьте до золотистости лук. В самом конце добавьте к луку пропущенный через чеснокодавку чесночок. Обжарьте вместе на протяжении минуты-второй, затем снимите с огня и тоже переложите в салатник.

Шаг 3

К грибам и луку добавьте нарезанные произвольно вареные яйца и измельченный укроп.

К грибам и луку добавьте нарезанные произвольно вареные яйца и измельченный укроп.

Шаг 4

Теперь займёмся заправкой для нашего салатика. В отдельной ёмкости смешайте майонез с горчицей и лимонным соком. Заправьте полученной смесью наш салат, хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите на свой вкус — и снова перемешайте.

Теперь займёмся заправкой для нашего салатика. В отдельной ёмкости смешайте майонез с горчицей и лимонным соком. Заправьте полученной смесью наш салат, хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите на свой вкус — и снова перемешайте.

Шаг 5

Такой салатик запросто можно выкладывать на гренки. Тогда на вашем повседневном или праздничном столе появятся ещё и оригинальные сочные бутерброды!

Такой салатик запросто можно выкладывать на гренки. Тогда на вашем повседневном или праздничном столе появятся ещё и оригинальные сочные бутерброды!

Похожий видео рецепт "Салат новогодний из грибов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Катя Шульга АВТОР
26.01.2017 11:04
рада, что понравилось :)
Deemmaq1
13.12.2016 11:33
Спасибо за рецепт) Все получилось суперски! вкусно и просто)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×