Салат легкий с курицей

Курица является главным ингредиентом огромного количества салатов. Я поделюсь с вами еще одним вариантом и расскажу, как приготовить салат легкий с курицей. Овощи, пармезан и курочка гриль... Классно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе курицы 800 Грамм
грудки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Багет 0,5 Штуки
Цукини 2 Штуки
среднего размера
Помидоры черри 200 Грамм
Петрушка, орегано, базилик 1 Пучок
Винный уксус 2 Ст. ложки
для заправки
Масло растительное 60 Миллилитров
для заправки
Пармезан тертый 20 Грамм
для заправки
Лук-шалот 1 Штука
для заправки
Тимьян измельченный 2 Чайных ложки
для заправки
Дижонская горчица 2 Чайных ложки
для заправки
Цедра лимона 1 Штука
для заправки

Количество порций

Шаг 1

Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.

Шаг 2

Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.

Шаг 4

Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.