Салат легкий с курицей
Курица является главным ингредиентом огромного количества салатов. Я поделюсь с вами еще одним вариантом и расскажу, как приготовить салат легкий с курицей. Овощи, пармезан и курочка гриль... Классно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе курицы 800 грамм грудки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Багет 0,5 штуки
- Цукини 2 штуки среднего размера
- Помидоры черри 200 грамм
- Петрушка, орегано, базилик 1 пучок
- Винный уксус 2 ст. ложки для заправки
- Масло растительное 60 мл для заправки
- Пармезан тертый 20 грамм для заправки
- Лук-шалот 1 штука для заправки
- Тимьян измельченный 2 ч. ложки для заправки
- Дижонская горчица 2 ч. ложки для заправки
- Цедра лимона 1 штука для заправки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.
Шаг 2
Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.
Шаг 4
Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.
Шаг 5
Слегка перемешайте салат и разложите по тарелкам для подачи. Приятного аппетита!
Похожие рецепты









