Легкий салат из пекинской капусты с курицей

Name: Легкий салат из пекинской капусты с курицей
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Пекинская капуста — 300-350 Грамм; Морковь — 150 Грамм; Обжаренное куриное филе — 200 Грамм; Орехи грецкие — 2 Ст. ложки; Оливковое масло — 4 Ст. ложки; Соевый соус — 2 Ст. ложки; Уксус натуральный — 1 Ст. ложка; Мед — 1 Чайная ложка

Летом, как правило, хочется простых салатов с зеленью на скорую руку, поэтому расскажу, как приготовить легкий салат из пекинской капусты с курицей. Этот салат можно приготовить без майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Пекинская капуста 300-350 Грамм
Морковь 150 Грамм
Обжаренное куриное филе 200 Грамм
Орехи грецкие 2 Ст. ложки
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус натуральный 1 Ст. ложка
Мед 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. С листов пекинской капусты срежьте утолщения. Нарежьте листья капусты небольшими квадратами. Натрите морковь на мелкой терке, добавьте рубленые грецкие орехи.

Шаг 2

2. Куриное филе обжарьте с обеих сторон до готовности, остудите и нарежьте небольшими брусочками. Добавьте филе к салату.

Шаг 3

3. Приготовьте заправку: смешайте соевый соус, натуральный уксус, мед, оливковое масло. Заправьте салат и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Легкий салат из пекинской капусты с курицей"

Комментарии к рецепту

Зара

27.06.2017 02:40

Хорошо подобраны компоненты салата, все в меру, сочно, благодаря капусте. Заправка салата универсальна, буду использовать ее для других овощных салатов.