Салат "Изумрудная зелень"
Этот рецепт приготовления салата "Изумрудная зелень" включает в себя сразу две "изюминки", во-первых, он вкусный, полезный и диетический, а во-вторых, само оформление радует глаз! Попробуйте, вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помело 1 штука
- Ассорти овощное 200 грамм или же просто кукуруза, стручковая фасоль, морковка и сладкий перец в примерно равных пропорциях
- Горошек консервированный 200 грамм или свежий
- Рис 150 грамм
- Сметана нежирная 200 грамм или йогурт, или кефир
- Киви 1 штука
- Зелень 1 штука 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Рис и замороженную смесь отварим, можно даже вместе, главное - чтобы рис получился рассыпчатым. Сюда же добавим горошек, перемешаем и ждем, пока остынет.
Шаг 2

2. Тем временем подготовим "корзинку". Помело моем, разрезаем пополам и вынимаем мякоть. Ее, кстати, измельчим и добавим в салат.
Шаг 3

3. Когда уже салатная смесь остынет - вливаем сметану, перемешаем, и добавим измельченную зелень, соль и специи по вкусу.
Шаг 4

4. Киви нарезаем кружочками, и при помощи зубочисток прикалываем по окружности к "корзинке" из помело. Наполняем корзинки салатом и подаем!
Видео рецепт "Салат "Изумрудная зелень""

Похожие рецепты








