Салат из свеклы со сливочным сыром

Красочный салат со свеклой и сливочным сыром станет отличным гарниром для мясных или рыбных блюд, блюд из птицы или кролика. Подается к столу он охлажденным. По желанию его можно заправить майонезом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 2 Штуки
отварная
Сыр сливочный 120 Грамм
Огурцы соленые 4 Штуки
мелкие
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лук зеленый 3 Штуки
стебля

Количество порций

Калорийность

148 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Две средние свеклы отварите заранее в течение 30-40 минут и остудите в ледяной воде.

Шаг 2

Очистите отваренную остывшую свеклу от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Шаг 3

Срежьте хвостики с соленых огурцов и нарежьте их таким же кубиком. Добавьте нарезку к свекольной.

Шаг 4

Нарежьте сливочный сыр и выложите его на другие ингредиенты в салатнике или миске.

Шаг 5

Промойте и измельчите зеленый лук, добавьте в емкость. Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте. Солить салат не нужно, так как огурцы и так соленые.

Шаг 6

Выложите салат из свеклы со сливочным сыром в креманки и подайте к столу. По желанию можно приготовить его заранее и подать охлажденным. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт