Салат из свеклы с гранатом и чесноком
Делюсь рецептом салата из свеклы с гранатом и чесночной заправкой. Готовится быстро и просто, если не считать время запекания свеклы. На вкус салат получается сочным, пикантным и ярким.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свекла
1 Штука
среднего размера - Яблоко 1 Штука
-
Гранат
50 Грамм
зерна - Масло растительное 15 Миллилитров
- Сок лимонный 10 Миллилитров
- Черный перец молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Чеснок 1 Зубчик
-
Салатная смесь
40 Грамм
у меня руккола, шпинат, мангольд
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/c8/d8/7e/15/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822483.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Свеклу заверните в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов до готовности в духовке. Готовность свеклы проверяйте проколом вилки.](https://img.povar.ru/mobile/e7/b0/49/2f/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822484.jpg)
Свеклу заверните в фольгу и запекайте при температуре 180 градусов до готовности в духовке. Готовность свеклы проверяйте проколом вилки.
Шаг 3
![Гранат очистите и отделите зерна от пленок.](https://img.povar.ru/mobile/b1/c5/58/d2/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822485.jpg)
Гранат очистите и отделите зерна от пленок.
Шаг 4
![После остудите свеклу, очистите и порежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте кубиками такого размера, как свекла.](https://img.povar.ru/mobile/ab/4d/57/b5/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822486.jpg)
После остудите свеклу, очистите и порежьте кубиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте кубиками такого размера, как свекла.
Шаг 5
![Для заправки смешайте лимонный сок с растительным маслом. Посолите и поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока.](https://img.povar.ru/mobile/fe/15/35/ef/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822487.jpg)
Для заправки смешайте лимонный сок с растительным маслом. Посолите и поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока.
Шаг 6
![В глубокую миску выложите яблоки и свеклу, заправьте и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/cd/60/17/81/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822488.jpg)
В глубокую миску выложите яблоки и свеклу, заправьте и перемешайте.
Шаг 7
![Выложите в тарелку для подачи промытую и обсушенную зелень.](https://img.povar.ru/mobile/fd/87/3c/cb/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822489.jpg)
Выложите в тарелку для подачи промытую и обсушенную зелень.
Шаг 8
![А на подушку из зелени выложите свеклу с яблоком, сверху посыпьте зернами граната.](https://img.povar.ru/mobile/05/49/61/c9/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822490.jpg)
А на подушку из зелени выложите свеклу с яблоком, сверху посыпьте зернами граната.
Шаг 9
![Салат из свеклы с гранатом и чесноком готов, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/11/96/8c/e6/salat_iz_svekli_s_granatom_i_chesnokom-822491.jpg)
Салат из свеклы с гранатом и чесноком готов, приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Слоеный винегрет](https://img.povar.ru/mobile/b9/83/80/e6/sloenii_vinegret-619722.jpeg)
![Зелёный салат со свеклой](https://img.povar.ru/mobile/88/99/a7/f6/zelyonii_salat_so_svekloi-581034.jpg)
![Салат со свеклой и рукколой](https://img.povar.ru/mobile/65/49/de/7b/salat_so_svekloi_i_rukkoloi-489379.jpg)
![Диетический салат с ананасами и свеклой](https://img.povar.ru/mobile/bd/33/09/c2/dieticheskii_salat_s_ananasami_i_svekloi-378523.jpg)