Салат из сельдерея корневого
25 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Салат из сельдерея корневого

Сельдерей обладает очень насыщенным ароматом и ярко выраженным вкусом. Этот корнеплод не спутаешь ни с одним другим. Он полезный и витаминный. Я расскажу, как приготовить салат из сельдерея корневого.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Корень сельдерея 1 Штука
  • Груша 1 Штука
  • Стебель сельдерея 0,5 Штуки
  • Фундук 1/4 Стакана
  • Пармезан 30 Грамм
  • Уксус яблочный 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 3/4 Стакана
  • Горчичный порошок 1 Чайная ложка
  • Мед 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

1.	Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень фундук и обжарьте его в течение 8-10 минут. Достаньте поджаренные орехи и нарежьте их.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень фундук и обжарьте его в течение 8-10 минут. Достаньте поджаренные орехи и нарежьте их.

Шаг 2

2.	Вымойте и разрежьте грушу на 2 части, удалите хвостики и семена, затем разрежьте грушу кусочками.

2. Вымойте и разрежьте грушу на 2 части, удалите хвостики и семена, затем разрежьте грушу кусочками.

Шаг 3

3.	Очистите корень сельдерея, затем натрите его на мелкой терке или на терке для корейской моркови.

3. Очистите корень сельдерея, затем натрите его на мелкой терке или на терке для корейской моркови.

Шаг 4

4.	Вымойте и нарежьте кусочками стебель сельдерея, переложите все ингредиенты в миску. В другой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, горчичный порошок, мед, соль и перец.

4. Вымойте и нарежьте кусочками стебель сельдерея, переложите все ингредиенты в миску. В другой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, горчичный порошок, мед, соль и перец.

Шаг 5

5.	Полейте салат заправкой, перемешайте хорошенько и добавьте тертый пармезан.

5. Полейте салат заправкой, перемешайте хорошенько и добавьте тертый пармезан.

Шаг 6

6.	Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!

6. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×