Салат из сельдерея корневого
Сельдерей обладает очень насыщенным ароматом и ярко выраженным вкусом. Этот корнеплод не спутаешь ни с одним другим. Он полезный и витаминный. Я расскажу, как приготовить салат из сельдерея корневого.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груша 1 штука
- Мед 0,5 ч. ложки
- Фундук 1/4 стакана
- Горчичный порошок 1 ч. ложка
- Пармезан 30 грамм
- Оливковое масло 3/4 стакана
- Стебель сельдерея 0,5 штуки
- Корень сельдерея 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Уксус яблочный 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень фундук и обжарьте его в течение 8-10 минут. Достаньте поджаренные орехи и нарежьте их.
Шаг 2

2. Вымойте и разрежьте грушу на 2 части, удалите хвостики и семена, затем разрежьте грушу кусочками.
Шаг 3

3. Очистите корень сельдерея, затем натрите его на мелкой терке или на терке для корейской моркови.
Шаг 4

4. Вымойте и нарежьте кусочками стебель сельдерея, переложите все ингредиенты в миску. В другой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, горчичный порошок, мед, соль и перец.
Шаг 5

5. Полейте салат заправкой, перемешайте хорошенько и добавьте тертый пармезан.
Шаг 6

6. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Похожие рецепты






