Салат из сельдерея корневого
Сельдерей обладает очень насыщенным ароматом и ярко выраженным вкусом. Этот корнеплод не спутаешь ни с одним другим. Он полезный и витаминный. Я расскажу, как приготовить салат из сельдерея корневого.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Груша 1 Штука
- Мед 0,5 Чайных ложки
- Фундук 1/4 Стакана
- Горчичный порошок 1 Чайная ложка
- Пармезан 30 Грамм
- Оливковое масло 3/4 Стакана
- Стебель сельдерея 0,5 Штуки
- Корень сельдерея 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Уксус яблочный 2 Ст. ложки
Шаг 1
![1. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень фундук и обжарьте его в течение 8-10 минут. Достаньте поджаренные орехи и нарежьте их.](https://img.povar.ru/mobile/7d/44/d5/21/salat_iz_seldereya_kornevogo-427075.jpg)
1. Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите на противень фундук и обжарьте его в течение 8-10 минут. Достаньте поджаренные орехи и нарежьте их.
Шаг 2
![2. Вымойте и разрежьте грушу на 2 части, удалите хвостики и семена, затем разрежьте грушу кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/c5/8d/97/5c/salat_iz_seldereya_kornevogo-427077.jpg)
2. Вымойте и разрежьте грушу на 2 части, удалите хвостики и семена, затем разрежьте грушу кусочками.
Шаг 3
![3. Очистите корень сельдерея, затем натрите его на мелкой терке или на терке для корейской моркови.](https://img.povar.ru/mobile/83/00/bc/24/salat_iz_seldereya_kornevogo-427078.jpg)
3. Очистите корень сельдерея, затем натрите его на мелкой терке или на терке для корейской моркови.
Шаг 4
![4. Вымойте и нарежьте кусочками стебель сельдерея, переложите все ингредиенты в миску. В другой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, горчичный порошок, мед, соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/cd/b9/d4/9e/salat_iz_seldereya_kornevogo-427079.jpg)
4. Вымойте и нарежьте кусочками стебель сельдерея, переложите все ингредиенты в миску. В другой миске смешайте уксус, лимонный сок, оливковое масло, горчичный порошок, мед, соль и перец.
Шаг 5
![5. Полейте салат заправкой, перемешайте хорошенько и добавьте тертый пармезан.](https://img.povar.ru/mobile/61/53/dc/c1/salat_iz_seldereya_kornevogo-427080.jpg)
5. Полейте салат заправкой, перемешайте хорошенько и добавьте тертый пармезан.
Шаг 6
![6. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/31/46/2e/37/salat_iz_seldereya_kornevogo-427081.jpg)
6. Подавайте салат сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с сельдереем и грушей](https://img.povar.ru/mobile/17/6a/d6/a4/salat_s_seldereem_i_grushei-721894.jpg)
![Салат с корнем сельдерея и курицей](https://img.povar.ru/mobile/12/61/e6/b6/salat_s_kornem_seldereya_i_kuricei-684758.jpg)
![Салат из корня сельдерея](https://img.povar.ru/mobile/b8/19/b2/2f/salat_iz_kornya_seldereya-629708.jpg)
![Салат Пармезан](https://img.povar.ru/mobile/d4/8f/60/9b/salat_parmezan-415497.jpg)
![Хрустящий салат с сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/78/0d/83/5c/hrustyashii_salat_s_seldereem-457949.png)
![Салат с сырыми шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/0c/ef/6d/3a/salat_s_sirimi_shampinonami-424247.jpg)
![Салат из рукколы](https://img.povar.ru/mobile/4c/da/75/5f/salat_iz_rukkoli-393741.jpeg)