Салат из печени трески постный

Вкусно, быстро, аккуратно, без майонеза. Великолепный салат как не крути. Салат из печени трески постный подойдет и в будни для легкого ужина и на праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварной картофель 2 Штуки
Горчица 5 Грамм
Печень трески 120 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Маринованный огурец 1 Штука
Зеленый лук и зелень 30 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе в пропорции 1 к 1. Я мариную так: 1 ст. ложка уксуса + 1 ст. ложка сахара. Залить лук и оставить на 20 минут. Время от времени помешивайте. Слейте уксус. Промойте под проточной водой.

Шаг 2

После промывания отжать влагу (воду).

Шаг 3

Зеленый лук нарезать кубиком.

Шаг 4

Соленый огурец полукольцами.

Шаг 5

На тарелку выкладываем нарезанный небольшими ломтиками картофель. Нарезайте достаточно тонко.

Шаг 6

Сверху раскладываем огурчики.

Шаг 7

Маринованный лук.

Шаг 8

Посыпаем зеленым луком. Укладываем кусочки печени трески.

Шаг 9

Украшаем веточками петрушки. Отлейте в отдельную емкость 2 ст. ложки масла, в котором была печень трески. Добавьте немного горчицы, соль и перец. Взбейте. Этим соусом полейте салат сверху.