Салат из мяса кроля
Если уж попалось мясо кроля, наверное, стоит приготовить из него что-нибудь особенное, запоминающееся. К примеру, салат со свежей зеленью и аппетитной заправкой. Быстро, вкусно, просто супер!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья салата 25 Грамм
-
Кролик
80 Грамм
филе - Вешенки 50 Грамм
- Руккола 15 Грамм
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Орешки кедровые 10 Грамм
- Соль и перец По вкусу
- Уксус винный 5 Грамм
- Черри вяленые 30 Грамм
Количество порций
Шаг 1
![Филе кролика промойте и обсушите, затем нарежьте тонкими полосками.](https://img.povar.ru/mobile/8b/81/b2/ca/salat_iz_myasa_krolya-324773.png)
Филе кролика промойте и обсушите, затем нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
![Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо кроля до полуготовности.](https://img.povar.ru/mobile/19/fe/c4/23/salat_iz_myasa_krolya-324774.png)
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо кроля до полуготовности.
Шаг 3
![Добавьте вешенки. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/c0/f6/4b/05/salat_iz_myasa_krolya-324775.png)
Добавьте вешенки. Посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности.
Шаг 4
![В миске соедините промытый салат и рукколу.](https://img.povar.ru/mobile/96/9d/b5/0f/salat_iz_myasa_krolya-324776.png)
В миске соедините промытый салат и рукколу.
Шаг 5
![Добавьте соль, перец и оливковое масло. Влейте винный уксус.](https://img.povar.ru/mobile/22/da/67/90/salat_iz_myasa_krolya-324777.png)
Добавьте соль, перец и оливковое масло. Влейте винный уксус.
Шаг 6
![Перемешайте зелень руками и переложите на тарелку. Добавьте обжаренное мясо кроля и грибы.](https://img.povar.ru/mobile/47/f0/4f/ef/salat_iz_myasa_krolya-324779.png)
Перемешайте зелень руками и переложите на тарелку. Добавьте обжаренное мясо кроля и грибы.
Шаг 7
![Добавьте помидоры черри, а также кедровые орешки. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/69/e2/bd/90/salat_iz_myasa_krolya-324780.png)
Добавьте помидоры черри, а также кедровые орешки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из рукколы с грибами](https://img.povar.ru/mobile/10/85/e1/ec/salat_iz_rukkoli_s_gribami-664774.jpg)
![Салат из вешенок и кальмаров](https://img.povar.ru/mobile/79/df/10/f5/salat_iz_veshenok_i_kalmarov-649278.jpg)
![Салат мясной из говядины](https://img.povar.ru/mobile/34/4f/ff/22/salat_myasnoi_iz_govyadini-375565.jpg)
![Салат с грибами](https://img.povar.ru/mobile/c5/12/09/b3/salat_s_gribami-370242.jpg)
![Пармская ветчина с рукколой](https://img.povar.ru/mobile/89/88/e2/c1/parmskaya_vetchina_s_rukkoloi-198319.jpg)