Салат из листьев одуванчика
Салат из листьев одуванчика — это просто превосходный по своей быстроте салат, который одновременно легкий и мега витаминный. Идеальный вариант для ранней весны. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Листья одуванчика 100 грамм
- Огурец 150 грамм
- Лук зеленый 15 грамм
- Укроп 15 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Редис красный 50 грамм
- Вода холодная 500 грамм
- Соль 1 ст. ложка для одуванчика
- Соль По вкусу в салат
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из одуванчиков. Овощи и зелень вымойте, с зелени стряхните воду, а овощи обсушите.
Шаг 2
В холодную воду добавьте соль и перемешайте до растворения кристаллов. Молодые листья одуванчика переберите, удаляя грубые, старые и порченые листья. Тщательно вымойте каждый листочек от песка и выложите в миску с соленой водой на 30 минут. Затем их сполосните и обсушите на бумажном полотенце.
Шаг 3
У редиса отрежьте хвостик и верхушку. Если редис крупный, разрежьте пополам, а потом на тонкие полукольца. Если редис мелкий, то просто кружочками. Выложите редис в салатник.
Шаг 4
Зеленый лук порежьте поперек и добавьте к редису.
Шаг 5
У огурца отрежьте кончики и порежьте кружками или полукольцами. Добавьте его в салатник.
Шаг 6
Укроп мелко порежьте и добавьте к овощам.
Шаг 7
Подготовленные листья одуванчика порвите руками на небольшие части и выложите в салатник.
Шаг 8
Салат посолите, заправьте маслом и перемешайте.
Шаг 9
Салат из одуванчика готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
