Салат для похудения
20 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Юлия Резник

Салат для похудения

Этот салат называют очищающим. Он хорош для тех, кто следит за своим весом. Хочу показать рецепт, как приготовить салат для похудения на основе рукколы, помидоров и авокадо. Он вкусный и пикантный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Руккола 100 Грамм
  • Латук 1 Пучок
  • Помидоры 2 Штуки
  • Авокадо 0,5 Штуки
  • Фенхель 100 Грамм
    корень
  • Кориандр свежий 1 Пучок
  • Каперсы 1 Чайная ложка
  • Лимон 0,5 Штуки
  • Паста тахини 1 Ст. ложка
  • Кокосовое молоко 60 Миллилитров
    или миндальное
  • Белый винный уксус 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень. Корень фенхеля порежьте полукольцами, томаты измельчите.

Вымойте овощи и зелень. Корень фенхеля порежьте полукольцами, томаты измельчите.

Шаг 2

Сложите овощи в миску, нарежьте туда авокадо, положите нарезанный кориандр и рукколу. Пруступайте к заправке.

Сложите овощи в миску, нарежьте туда авокадо, положите нарезанный кориандр и рукколу. Пруступайте к заправке.

Шаг 3

В миксере смешайте каперсы, сок лимона, тахини, молоко, уксус, чеснок. Превратите в однородную массу и влейте к салату, посолите и поперчите по вкусу.

В миксере смешайте каперсы, сок лимона, тахини, молоко, уксус, чеснок. Превратите в однородную массу и влейте к салату, посолите и поперчите по вкусу.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×