Салат для похудения

Этот салат называют очищающим. Он хорош для тех, кто следит за своим весом. Хочу показать рецепт, как приготовить салат для похудения на основе рукколы, помидоров и авокадо. Он вкусный и пикантный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 Штуки
Чеснок 1 Зубчик
Авокадо 0,5 Штуки
Лимон 0,5 Штуки
Кокосовое молоко 60 Миллилитров
или миндальное
Фенхель 100 Грамм
корень
Каперсы 1 Чайная ложка
Руккола 100 Грамм
Соль, перец По вкусу
Белый винный уксус 1 Ст. ложка
Латук 1 Пучок
Кориандр свежий 1 Пучок
Паста тахини 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень. Корень фенхеля порежьте полукольцами, томаты измельчите.

Шаг 2

Сложите овощи в миску, нарежьте туда авокадо, положите нарезанный кориандр и рукколу. Пруступайте к заправке.

Шаг 3

В миксере смешайте каперсы, сок лимона, тахини, молоко, уксус, чеснок. Превратите в однородную массу и влейте к салату, посолите и поперчите по вкусу.

Оценить рецепт