Салат для похудения

Этот салат называют очищающим. Он хорош для тех, кто следит за своим весом. Хочу показать рецепт, как приготовить салат для похудения на основе рукколы, помидоров и авокадо. Он вкусный и пикантный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола 100 Грамм
Латук 1 Пучок
Помидоры 2 Штуки
Авокадо 0,5 Штуки
Фенхель 100 Грамм
корень
Кориандр свежий 1 Пучок
Каперсы 1 Чайная ложка
Лимон 0,5 Штуки
Паста тахини 1 Ст. ложка
Кокосовое молоко 60 Миллилитров
или миндальное
Белый винный уксус 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Вымойте овощи и зелень. Корень фенхеля порежьте полукольцами, томаты измельчите.

Шаг 2

Сложите овощи в миску, нарежьте туда авокадо, положите нарезанный кориандр и рукколу. Пруступайте к заправке.

Шаг 3

В миксере смешайте каперсы, сок лимона, тахини, молоко, уксус, чеснок. Превратите в однородную массу и влейте к салату, посолите и поперчите по вкусу.

Оценить рецепт