Рулеты с говядиной и манго
Рецепт приготовления рулетов из маисовых лепешек с вареной говядиной, манго и шпинатом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Манго 1 штука очищенного и нарезанного на полосы
- Горчица 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Красный лук 1/2 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Сока лайма 3 ст. ложки
- Вареная говядина 450 грамм
- Красный перец горошком 1 штука очищенного и нарезанного на тонкие полоски
- Маисовые лепешки 4 штуки
Описание приготовления:
В большой миске взбить горчицу, сок лайма и масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, сладкий перец и манго, перемешать. Отложить в сторону.
Положить лепешки на рабочую поверхность, равномерно выложить на каждую шпинат, оставляя границу 2,5 см. Упорядочить ломтики говядины. Сверху выложить смесь манго. Сложить в две противоположные стороны и плотно свернуть. Разрезать пополам.
ля приправы из черных бобов: В миске смешать 1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного, 450 г черных бобов, 1 чашку нарезанной свежей кинзы, 2 столовые ложки свежего сока лайма, 1 столовую ложку оливкового масла . Приправить солью и перцем. Подавать рулеты с приправой.
Похожие рецепты







