Рулеты с говядиной и манго
Рецепт приготовления рулетов из маисовых лепешек с вареной говядиной, манго и шпинатом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горчицы 1 Ст. ложка
- Свежего сока лайма 3 Ст. ложки
- Оливкового масла 1 Ст. ложка
- Соль и молотый перец - По вкусу
- Среднего красного лука 1/2 Штуки
- Красный перец горошком 1 Штука
очищенного и нарезанного на тонкие полоски - Манго 1 Штука
очищенного и нарезанного на полосы - Маисовые лепешки 4 Штуки
- Вареной говядины 450 Грамм
Описание приготовления:
В большой миске взбить горчицу, сок лайма и масло, приправить солью и перцем. Добавить лук, сладкий перец и манго, перемешать. Отложить в сторону.
Положить лепешки на рабочую поверхность, равномерно выложить на каждую шпинат, оставляя границу 2,5 см. Упорядочить ломтики говядины. Сверху выложить смесь манго. Сложить в две противоположные стороны и плотно свернуть. Разрезать пополам.
ля приправы из черных бобов: В миске смешать 1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного, 450 г черных бобов, 1 чашку нарезанной свежей кинзы, 2 столовые ложки свежего сока лайма, 1 столовую ложку оливкового масла . Приправить солью и перцем. Подавать рулеты с приправой.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты







